第102章 筹备开张（2/2）

每天天不亮，苏清鸢就会去镇上的集市采购新鲜的食材。她会仔细挑选每一只鸡、每一只鸭，确保它们肉质鲜嫩、健康无病。对于蔬菜和粮食，她也会选择最新鲜、品质最好的。

而药材方面，苏清鸢则主要依靠她的空间。空间里种植的药材，由于受到灵泉水的滋养，品质远远超过外界的普通药材。无论是人参、枸杞、茯苓，还是当归、黄芪、川芎，都是品相上乘、药效十足的佳品。

苏清鸢从空间里挑选出最上乘的药材，小心翼翼地采摘、晾晒、炮制。炮制药材是一项非常精细的工作，需要掌握好火候和时间。例如，炮制人参时，需要用黄酒浸泡，然后用小火慢慢烘烤，这样才能让人参的药效更好地发挥出来；炮制当归时，则需要用酒炒，以增强其活血补血的功效。

苏清鸢凭借着前世的医药知识和这几个月的实践经验，熟练地炮制着各种药材。她的动作精准而流畅，仿佛已经做过千百遍一样。

在准备好食材和药材后，苏清鸢开始精心调配药膳的配方。她参考了《千金方》、《本草纲目》等古代医书，结合自己的临床经验，以及现代人的体质特点，研发出了一系列既美味可口又具有滋补功效的药膳。

她首先研发的是一款“人参枸杞炖乌鸡”。这道药膳选用的是空间里养殖的乌骨鸡，肉质鲜嫩，营养丰富。再搭配上空间里种植的人参和枸杞，以及少量的红枣、桂圆等辅料。人参大补元气，枸杞滋补肝肾，乌鸡滋阴补血，这道药膳具有补气养血、滋补肝肾的功效，非常适合气血不足、身体虚弱的人群食用。

为了让这道药膳的味道更加鲜美，苏清鸢在炖煮时，特意加入了几片生姜和葱段去腥，还滴了几滴料酒。她用小火慢炖了两个时辰，直到鸡肉变得软烂脱骨，汤汁浓郁醇厚。打开砂锅盖，一股浓郁的香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴。

除了“人参枸杞炖乌鸡”，苏清鸢还研发了“茯苓薏仁祛湿粥”。这道药膳主要针对体内湿气较重的人群，如经常感到身体沉重、食欲不振、大便溏稀的人。茯苓健脾祛湿，薏仁利水消肿，再搭配上大米、红豆等食材，煮成粥后，口感软糯香甜，易于消化吸收。

苏清鸢还考虑到不同客人的需求，研发了一些具有特定功效的药膳，如“百合莲子安神粥”，适合失眠多梦的人群；“山楂麦芽消食汤”，适合消化不良的人群。

除了滋补药膳，苏清鸢还炮制了一些平价实用的伤药，如“止血散”和“跌打膏”。这些伤药的配方简单实用，原材料也容易获取，价格相对便宜，非常适合镇上的普通百姓使用。

“止血散”主要由三七、仙鹤草、蒲黄等药材组成，具有止血、化瘀、消肿的功效。对于外伤出血、跌打损伤等有很好的治疗效果。苏清鸢将这些药材研磨成细粉，装在小瓷瓶里，方便携带和使用。

“跌打膏”则是由当归、红花、乳香、没药等药材制成的药膏。这些药材具有活血化瘀、消肿止痛的功效。苏清鸢将药材用香油浸泡一段时间后，再用小火熬制，最后加入黄丹收膏。制成的药膏呈黑色，质地细腻，敷在患处，能有效缓解疼痛和肿胀。

为了确保这些药膳和伤药的品质和效果，苏清鸢反复试验和调整配方。她亲自品尝每一道药膳，感受其味道和口感，同时也会邀请一些信任她的邻居来试吃，听取他们的意见和建议。根据大家的反馈，她不断改进配方，直到达到满意的效果。

在筹备的这十几天里，苏清鸢每天都忙得脚不沾地。她白天采购、装修、炮制药材、调配配方，晚上则在油灯下记录当天的工作，规划第二天的任务。她的睡眠时间越来越少，眼睛里布满了血丝，但她的精神却异常饱满。看着铺子一天天变得整洁、温馨，看着自己精心研发的药膳和伤药一一准备就绪，她的心中充满了期待和喜悦。

终于，在忙碌了十几天后，“清鸢药膳坊”的筹备工作全部完成了。

崭新的招牌“清鸢药膳坊”挂在了铺子的门楣上，在阳光的照耀下闪闪发光。店铺内部，洁白的墙壁，干净的地面，整齐摆放的桌椅和柜台，空气中弥漫着淡淡的香草味和药材的清香。柜台上，摆放着各种包装精美的药膳和伤药，如装在陶罐里的“人参枸杞炖乌鸡”、“茯苓薏仁祛湿粥”，装在小瓷瓶里的“止血散”、“跌打膏”。

苏清鸢站在铺子中央，环顾着这一切，心中充满了成就感。她知道，她的“清鸢药膳坊”终于准备好了，只等开张迎客的那一天。

她走到门口，推开大门，深深地吸了一口气。外面阳光明媚，街上人来人往，一派生机勃勃的景象。她的目光坚定而充满希望，她相信，她的“清鸢药膳坊”一定能在青溪镇打出一片属于自己的天地。