第234章 为入京做准备（1/2）

春日的清晨，柳先生的小院里弥漫着淡淡的墨香。苏清鸢坐在书桌前，跟着柳先生学习京城方言。她拿着一本标注着京城方言发音的小册子，逐字逐句地跟着柳先生念：“‘您’在京城是对长辈和有身份的人的尊称，不能说‘你’；‘劳驾’是请人帮忙时用的，比‘麻烦你’更礼貌；‘借光’是让人让路时用的，语气要温和……”

柳先生一边纠正苏清鸢的发音，一边讲解京城方言的特点：“京城方言比咱们青溪镇的方言更委婉、更讲究，很多词语都有特定的用法，比如称呼官员要称‘大人’，称呼商人要称‘掌柜的’，称呼文人要称‘先生’。你在京城与人交往时，一定要注意用词，不然很容易被人笑话，甚至还会得罪人。”

苏清鸢认真地记着笔记，时不时还会提问：“先生，要是遇到不认识的人，该怎么称呼呢？还有，跟官员说话时，要注意哪些礼仪？”

“遇到不认识的人，若是看起来年纪大，就称‘老伯’‘老夫人’；若是年纪轻，就称‘公子’‘姑娘’。”柳先生耐心地解答，“跟官员说话时，要弯腰行礼，目光不能直视官员的眼睛，说话要简洁明了，不能滔滔不绝，也不能打断官员的话。官员问话时，要如实回答，不能隐瞒，也不能夸大其词。”

除了京城方言和官场礼仪，苏清鸢还开始着手安排青溪镇的事务，为入京做准备。她首先找来了阿巧——阿巧是药膳坊的老伙计，做事认真负责，对药膳坊的情况也很熟悉。苏清鸢将药膳坊的账本和管理手册交给阿巧：“阿巧，我打算去京城一趟，这段时间，药膳坊就交给你打理了。这是药膳坊的规章制度，里面写了食材采购、药膳制作、客人接待、账目管理的要求，你要严格按照规章制度来，遇到解决不了的问题，就去找周伯昌或者柳先生帮忙。”

阿巧接过账本和管理手册，郑重地点点头：“掌柜的，你放心，我一定会好好打理药膳坊，不会让你失望的！”

苏清鸢又找来药膳坊的其他伙计，召开了一个会议，宣布了阿巧的代理掌柜身份，还强调了规章制度的重要性：“我不在的这段时间，大家要听从阿巧的安排，认真做事，不能偷懒，也不能欺负客人。谁要是违反了规章制度，不管是谁，都会按照规定处罚。”

伙计们纷纷表示会遵守规章制度，好好做事。苏清鸢又特意叮嘱负责采购食材的伙计：“采购食材时，一定要挑选新鲜、优质的，不能以次充好，也不能贪图便宜。每天采购的食材都要记录在账本上，晚上交给阿巧核对。”

安排好药膳坊的事务后，苏清鸢又去找周伯昌，商量“清鸢牌”中成药的合作事宜：“周叔，我去京城后，‘清鸢牌’中成药的生产和销售就拜托你了。我们之前约定的利润分成不变，每个月的利润由账房先生结算后，一部分存入我的账户，一部分用于扩大生产和研发新的中成药。要是研发新的中成药需要药材，你就去我空间的药田采摘，或者跟县城的药材商合作，一定要保证药材的质量。”