第440章 苏清鸢为婚宴准备“药膳甜品”，贴心考量（2/2）

巳时过半，百合和莲子终于泡发好了。苏清鸢亲自掌勺，将泡好的百合和莲子放进砂锅里，再加入适量的山泉水，用大火烧开后，转小火慢炖。“炖百合莲子羹，火候是关键。”她一边调整火候，一边对张厨娘说，“大火烧开是为了让食材快速熟透，小火慢炖是为了让百合和莲子的清香充分释放出来，还要时不时搅拌一下，免得糊底。”

砂锅里的水渐渐泛起细密的泡泡，百合和莲子的清香慢慢弥漫开来，与之前的银耳香气交织在一起，让整个厨房都充满了清甜的味道。苏清鸢站在灶台前，时不时掀开锅盖查看，眼神专注而认真。当看到百合花瓣微微透明、莲子变得软糯时，她才满意地点点头，加入少量冰糖，轻轻搅拌均匀：“冰糖不能加太多，既要有点甜味，又不能掩盖食材本身的清香，这样才符合药膳‘清补’的原则。”

张厨娘站在一旁，仔细记着苏清鸢的每一个步骤，忍不住赞叹：“王妃想得真周到！婚宴上的菜大多油腻，宾客们吃多了肯定会觉得腻，这两道甜品既能解腻，又能滋补，不管是老人还是孩子都能吃，比那些甜腻的点心好多了。”

苏清鸢笑了笑，将炖好的百合莲子羹盛进白瓷碗里。碗中的百合洁白透明，莲子圆润软糯，汤汁清澈见底，还飘着淡淡的清香，让人一看就有食欲。她又走到另一口灶台前，查看银耳雪梨汤的情况——银耳已经煮出了厚厚的胶，雪梨块也变得晶莹剔透，汤汁浓稠，散发着雪梨的清甜。

“太好了！这两道甜品肯定能让宾客们满意！”苏清鸢看着桌上的两碗甜品，眼中满是喜悦。她拿起一双银筷，轻轻尝了一口百合莲子羹，百合的清香与莲子的软糯在口中散开，带着淡淡的甜味，口感清爽不腻；又尝了一口银耳雪梨汤，银耳的胶质让汤汁变得浓稠，雪梨的清甜恰到好处，让人喝完还想再喝。

“王妃的手艺真是太好了！”张厨娘也尝了一口，忍不住竖起大拇指，“老奴敢保证，婚宴上的宾客们肯定会喜欢，说不定还会有人来问这甜品的做法呢！”

苏清鸢笑着摇了摇头：“这不是我的手艺好，是食材好，也是大家一起努力的结果。待会儿咱们多炖几锅，婚宴开始前先送到前厅，让宾客们先尝尝，垫垫肚子，也解解腻。”

夕阳西下时，厨房里已经炖好了十几锅百合莲子羹和银耳雪梨汤，都盛放在精致的白瓷碗里，盖上盖子，等待着婚宴的开始。苏清鸢看着这些甜品，心中满是期待——她知道，这些看似普通的甜品，不仅承载着她对宾客的心意，也承载着她与萧玦对这场婚礼的期待。只要宾客们吃得开心，她和萧玦的婚礼就会更加圆满，而这份清甜的味道，也会成为大家对这场婚礼最美好的回忆之一。