第20章 冬季低血压人群的健康食谱推荐（2/2）

· 做法：

1. 鸡肉焯水；黄芪用纱布包好（避免药渣散落）。

2. 将所有材料放入砂锅，加足量水，大火烧开转小火慢炖1.5小时。

3. 出锅前加少许盐调味，喝汤吃肉。

· 功效： 补中益气，适合精神不振、语音低微、易出汗者。

二、 主食加餐篇：持续的能量供给

3. 核桃酪 —— 传统的“健脑点心”

· 升压智慧： 核桃补肾阳、润肠通便，糯米补中益气，两者结合制成糊状，易于吸收，能快速补充能量。

· 食材： 核桃仁50克，糯米30克，冰糖适量。

· 做法：

1. 糯米浸泡4小时；核桃仁用开水烫后去皮（减少涩味）。

2. 将糯米、核桃仁、冰糖放入破壁机，加适量水打成浆。

3. 将浆液倒入小锅，小火边加热边搅拌，煮成糊状即可。

· 食用时机： 作为上午或下午的加餐。

4. 生姜红糖水 —— 随身的“温暖源泉”

· 升压智慧： 生姜温中散寒，红糖补血活血，能迅速温暖身体，促进血液循环。

· 食材： 生姜3片，红糖15克。

· 做法： 生姜片与红糖放入杯中，沸水冲泡，焖5分钟饮用。

· 食用时机： 感觉手脚冰凉或轻微头晕时饮用。

三、 主菜肴篇：营养的坚实基石

5. 当归生姜羊肉汤 —— 经典的“御寒大餐”

· 升压智慧： 羊肉温补气血，当归补血活血，生姜散寒。这道汤能从身体深处生发温暖，改善阳虚怕冷的体质。

· 食材： 羊肉300克，当归10克，生姜30克，料酒、盐适量。

· 做法：

1. 羊肉切块焯水；生姜切片。

2. 将所有材料放入砂锅，加料酒和足量水。

3. 大火烧开转小火炖煮2小时，至羊肉酥烂，加盐调味。

· 食用建议： 每周1-2次，晚餐食用，饮汤食肉。

6. 山药炒牛肉 —— 平补的“力量搭档”

· 升压智慧： 山药健脾益气，牛肉补脾胃、益气血，性质平和，适合各类体质。

· 食材： 牛肉150克，山药200克，青红椒各半个。

· 做法：

1. 牛肉切丝用生抽、淀粉腌制；山药去皮切片。

2. 热锅少油，快炒牛肉丝至变色盛出。

3. 另起锅炒山药和青红椒，再加入牛肉丝，快速翻炒均匀调味。

· 功效： 健脾益气，强健筋骨。

第四章 特殊关注与误区提醒

在调理过程中，需要注意以下几个关键点：

1. 关于喝水：

不要一次性大量饮水，这会稀释血液中的钠离子，可能导致血压进一步降低。应少量多次饮用，全天保证1.5-2升液体摄入（包括汤、粥）。

2. 关于咖啡因：

咖啡和浓茶能暂时升高血压，但效果短暂，且可能引起依赖。可偶尔用于应急，如感觉头晕时喝一小杯，但不建议作为日常依赖。

3. 关于姿势：

避免长时间站立不动。如果情况所需，可暗中做提踵、腿部肌肉收缩等动作，促进血液回流。

4. 警惕过度调养：

低血压的调理是“细水长流”的过程，切不可急于求成。若盲目使用烈性补药或大量进补，可能虚不受补，导致上火、失眠等问题。

5. 明确根本原因：

如低血压症状严重、频繁发作，或伴随严重乏力、消瘦等，务必就医查明是否存在其他器质性疾病，如贫血、甲状腺功能减退、心脏病等。

结语：

应对冬季低血压，我们需要的不是剧烈变革，而是一种更体贴、更细致的生活方式。它体现在晨起时的那一分耐心，体现在餐桌上的那一碗热汤，体现在天冷时的那一份自觉保暖。

请记住，您的身体只是需要更多一点的关注和更温和的助力。这个冬天，愿这些温暖而实用的方法，能帮助您改善不适，让手脚回暖，精力渐充，从容安度寒冬，迎接生机勃勃的春天。