第168章 火候（1/2）

采收的药材源源不断地从田间运回合作社的加工车间。车间里热气腾腾，人声鼎沸，空气中弥漫着浓郁得化不开的药香，混合着新鲜植物汁液和水汽的味道。

板蓝根切片后，进入了最关键的环节——烘干。火候的把握，直接决定了药材的色泽、药效和保存期限。烘得太急，外焦里生，药效受损；烘得太慢，容易霉变，前功尽弃。

张维守在烘干机旁，寸步不离。他手里拿着温度计和湿度计，眼睛紧盯着仪表盘上的数字，不时俯身观察烘干架上药片的颜色和状态。

“温度控制在60到65度之间，不能高！”他反复叮嘱负责烧火添煤的大山叔，“湿度要逐步降低，不能一下子抽得太干。”

大山叔紧张得额头冒汗，小心翼翼地根据张维的指令调整着风门和炉火，生怕一不小心坏了大事。

另一边，荆芥的阴干同样考验耐心。巧婶带着妇女们将采收来的荆芥均匀地摊铺在通风阴凉的架子上，厚度、间距都有严格讲究。她们需要不时翻动，确保每一处都能均匀干燥，避免局部积热或受潮。

“这活儿急不得，”巧婶一边熟练地翻动着荆芥，一边对身边的年轻姑娘说，“就像炖汤，火候到了，味道才正。咱们这药，也得慢慢‘养’干，才能保住香气和药性。”

林晚穿梭在车间里，协调着各个环节。她看到张维紧绷的侧脸，也看到巧婶等人额角的细汗，心知加工环节的压力丝毫不比采收小。任何一点疏忽，都可能让田间的辛苦付诸东流。

下午，天气突变。原本晴朗的天空，不知何时聚起了乌云，闷雷滚滚，眼看一场急雨就要来临。

“不好！晒场！”水生最先反应过来，指着窗外合作社大院里的晒场惊呼。晒场上还晒着一些昨天采收、准备用传统日晒法处理的药材试验品。