第191章 淬火成钢(1/2)
市场上出现的仿冒黄精茶,像一根尖锐的刺,扎在了桃源村合作社每个人的心上。气愤之余,更多是警醒。林晚意识到,品牌的价值已然显现,但若没有坚实的护城河,辛苦建立的声誉极易被侵蚀。
“抱怨没有用,我们要跑得更快。”林晚在紧急理事会上定下基调,“仿冒品提醒我们,必须加快自身产品的正规化、标准化和品牌化建设。”
淬火成钢的行动随即展开。首要任务是夯实产品根基。张维带领技术小组,对黄精茶的加工工艺进行了系统优化。他们与县农科所合作,引入了小型低温烘干设备,精确控制温度和时长,以最大限度保留黄精的活性成分和天然风味。巧婶则组织妇女们反复试验清洗、切片、配比的标准化流程,确保每一批产品品质稳定如一。
包装设计也提上日程。林晚请来了县里美术学校的一位老师,结合“桃源印记”的生态理念,设计了简洁雅致、突出药材本源的新包装,并加上了防伪标识。同时,合作社正式向工商部门提交了“桃源印记”图形和文字商标的注册申请,迈出了品牌法律保护的第一步。
更关键的一步是申请食品生产许可证(sc认证)。这意味着加工作坊需要按照食品安全生产规范进行彻底改造。合作社投入了一笔资金,对加工间的墙面、地面、通风、排水进行了升级,添置了更衣室、洗手消毒设施,建立了严格的卫生管理制度。张维负责整理申报材料,巧婶负责培训操作人员,每一项制度、每一个环节都力求符合规范。
这个过程繁琐而严格,一度让习惯粗放操作的社员们感到不适应。
“洗个手还要分六步?这也太麻烦了!”有年轻社员私下嘀咕。
“麻烦才是对的!”巧婶斩钉截铁地教育道,“咱们做的是吃进嘴里的东西,干净是第一位的!这不仅是规矩,更是良心!”
就在合作社内部紧锣密鼓地提升内功时,联合生产体系内部也出现了小小的波澜。清溪村的一户合作农户老李,为了追求产量,偷偷使用了合作社明令禁止的植物生长调节剂,导致他交售的黄精虽然个头硕大,但质地疏松,药味淡薄,被王老五巡检时敏锐地发现了。
“老李,你这黄精不对啊!”王老五掰开块根,眉头紧锁,“虚胖!没劲!你是不是用啥‘猛料’了?”
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