第287章 巧思存甜酱，便携香随行（1/2）

分享会结束后，张奶奶把剩下的山楂豆糕酱装进大陶坛里，刚盖好盖子，李婶就皱着眉走过来：“张婶，我昨天分的酱放了一夜，今天早上看都凝固了，拌粥都拌不开，这可咋整？”

村里好几户人家也跟着附和：“是啊，我家的也这样，甜是甜，就是太稠了，孩子吃着不方便”“要是能存得久点，还能带着出门就好啦！”

小宇刚想说话，灵汐的笔记本已经亮了起来，金色文字密密麻麻地铺开：“酱凝固是因为糖分结晶，保鲜妙招有两个——一是加少量蜂蜜调和，再小火加热搅拌，既能恢复顺滑，还能延长保质期；二是做便携酱包，用干净油纸分装，封口后阴干，方便携带还不易坏！”

“我来调和酱！”玄夜走到陶坛边，指尖凝出温和的微光，轻轻落在坛底，“小火加热不会破坏味道，还能让蜂蜜和酱充分融合。”他掀开坛盖，小宇舀了适量蜂蜜倒进去，两人一人加热一人搅拌，凝固的酱渐渐化开，重新变得顺滑浓稠，甜香比之前更浓郁了些。

“我来准备分装的东西！”冰汐的藤蔓飞快地缠上院子里的油纸和棉线，藤蔓像灵巧的小手，把油纸裁成一个个正方形的小袋子，边缘修剪得整整齐齐：“这样的小袋子刚好装一次的量，方便携带！”

风澈站在一旁，指尖凝出轻柔的风，等大家把酱装进油纸袋后，他就用风对着袋口吹——风温温的，很快把油纸袋口吹干，再用棉线系紧，既密封又不会让酱沾到线绳上：“这样封口不会漏，还能防止受潮！”

张奶奶和村民们拿来了大大小小的干净小瓶子、油纸卷，孩子们也跟着帮忙，有的把调和好的酱舀进油纸袋，有的帮忙系棉线，有的还在纸袋子上画小图案做标记。星芽也想凑热闹，叼着一张油纸就往酱坛边跑，结果脚一滑，油纸掉进了酱里，变成了“酱裹油纸”，引得大家哈哈大笑。

“星芽别急，给你分配个简单的任务！”小宇笑着把剪好的小标签递给它，“帮我们把标签贴在酱包上吧！”星芽立刻精神起来，用嘴叼着标签，一个个贴在系好的酱包上，虽然贴得歪歪扭扭，但每个都牢牢粘住，模样格外认真。