第85章 账本上的墨迹与灶膛里的暖（1/2）

潘金莲把最后一页账册叠好塞进木箱时，指腹蹭过\西门庆欠银五两六钱\那行字，墨迹还带着点潮——是今早西门庆的小厮来赔罪时，她盯着人按的手印，红泥在纸页上洇出个不规则的圆，像枚滑稽的印章。

\媳妇，面发好了。\武大郎的声音从灶房传来，带着点小心翼翼的雀跃。他这几日学了句新话，叫\发酵到位\，说起来总把\酵\字咬得格外重，像是在嚼什么稀罕物。

潘金莲转身时，正撞见他捧着面盆往案板挪，盆沿沾着的面粉簌簌往下掉。他踮着脚迈过门槛，膝盖打弯的弧度比平时大了些——上周为了抢回被地痞掀翻的摊子，他被推搡时磕了腿，至今没好利索。

\放下吧，我来。\她伸手去接，指尖碰到盆沿的瞬间，武大郎猛地往回缩了缩，像被烫着似的。

\俺能行。\他把面盆重重墩在案板上，面团在盆里颤了颤，\你看，发得比上次还大。\

潘金莲看着面团顶端那圈细密的气孔，忍不住笑。上周教他用温水调酵母时，他把\水温三十度\记成\烧到冒泡再晾三成\，结果面团发得又酸又硬，两人对着黑乎乎的面疙瘩笑了半宿。此刻这团面蓬松得像朵云，显然是守在灶边盯了一上午——她今早去采买馅料时，特意叮嘱过不用急着发面。

\西门庆那小厮，没说别的？\武大郎突然开口，手里的擀面杖在案板上戳出个小坑。他总这样，遇上要紧事就变结巴，明明昨晚还红着脸说\再有人找事俺就护着你\，此刻却盯着面团不敢抬头。

\就说了句'家主让俺来赔个不是'。\潘金莲拿起刀划开面团，白胖的内里立刻涌出细密的气孔，\我让他把前阵子欠的饼钱结了，额外加了二两误工费——他那小厮脸都绿了，倒省得我再上门讨债。\

武大郎的擀面杖顿了顿，突然往面团上狠狠压下去：\该！让他总想着占便宜。\话音刚落又懊恼地松了劲，\俺不是说你讨债不好......\

\知道你是气他上次掀摊子。\潘金莲笑着把切碎的葱油拌进面团，\放心，账都算清了，以后他再来买饼，先交现银后取货。\她故意把\现银\两个字说得响亮，看武大郎的耳朵慢慢红起来——这是他教的，说做生意就得\一手交钱一手交货\，不能学那些\耍滑头的\。

正揉着面，门外传来\咚咚\的敲门声，力道又急又重。武大郎几乎是条件反射地把潘金莲往身后挡，手里的擀面杖横在胸前，膝盖的疼痛让他站得有些晃，却梗着脖子喊：\谁？\

\是俺，王婆！\门外传来熟悉的大嗓门，\快开门，有好事！\

潘金莲绕到武大郎身前拉开门，王婆挎着个蓝布包挤进来，脸上的褶子笑成朵菊花：\县太爷家的管家刚来过，说后天要办宴席，订两百个夹肉卷饼，让你家这'金桂饼铺'承办呢！\

\金桂饼铺\是潘金莲给摊子起的新名，就因为武大郎说她调的桂花糖馅香得能引蝴蝶——此刻他攥着擀面杖的手直冒汗，嘴唇动了动没说出话，眼睛却亮得惊人。

\两百个？\潘金莲心里快速盘算，\后天晌午要？\

\正是正是！\王婆把布包往桌上一放，\管家说知道你家饼做得实在，特意点名要的。这是定金，五十文。\

潘金莲接过沉甸甸的铜钱，指尖触到金属的凉意时，突然想起刚穿来时，两人对着空米缸发愁的模样。那时武大郎把最后两个冷硬的饼塞给她，自己啃着干硬的窝头，说\俺不饿\。

\能做！\她把铜钱塞进武大郎手里，\大郎，咱下午先做五十个试味，让王婆姐给管家送去尝尝？\