第460章 糖坊腐蚀锈（2/2）

“用护糖灵光封住洞口！” 老斩大声喊道。老锅立刻催动灵力，护糖灵光化作一道光罩，将洞口罩得严严实实。甜雾与锈粉一接触到光罩，便被瞬间吸了进去，紧接着变成糖粒与锈渣，纷纷掉落地上。光罩周围的黑糖，也逐渐褪去黑色，慢慢变黄，最终恢复了原本金黄的色泽。金锈侯和周师傅赶忙找来石块与泥土，开始封堵洞口。周师傅还特意在泥土中掺入了一些草木灰与干甘蔗渣，说道：“草木灰能够吸附锈毒，干甘蔗渣既能吸潮，又能中和糖的黏性。将它们掺入泥土之中，能够有效防止糖锈再次渗出！”

封堵洞口之时，金锈侯一个不小心，手背被石块上的糖锈划破，鲜血一接触到糖锈，瞬间变成了黑褐色。他疼得龇牙咧嘴，还忍不住剧烈咳嗽起来。小芽赶忙用灵泉水为他冲洗伤口，又涂抹了些许药膏，递给他一块干净的布，说道：“这糖锈里的毒性，比药锈更为猛烈。伤口若是不及时处理，不仅会肿胀起来，还会因糖的黏性，黏附灰尘，引发感染！” 金锈侯揉着手背，抱怨道：“这可恶的锈毒，怎么一次比一次厉害？再这么下去，我手上怕是连一块好皮都留不下了！”

好不容易将洞口封好，老锅这才收起灵光。此时，窖内的老冰糖已然恢复了原本晶莹剔透的色泽，甘蔗也变得新鲜多汁，摸上去爽脆可口。方老汉拿起一块冰糖，放入口中细细咀嚼，激动得泪水夺眶而出，声音颤抖地说道：“就是这个味儿！甜得纯正，一点儿苦味都没有！比新熬制的还要美味！” 他从怀中掏出一本用油纸包裹了十层的书，书皮上沾满了陈旧的糖渍，边角都已磨损破裂。翻开一看，里面是手写的《制糖护糖要诀》，还配有不少制糖的示意图，诸如如何精准控制熬糖的火候、怎样结晶冰糖、怎样妥善保存糖块以防返潮等。

“这是俺太爷爷传下来的，里面还有如何分辨糖的优劣、怎样熬制不同甜度糖的方法。你们帮俺交给俺儿子，让他好好学习，可别再像俺一样，遇事就慌了手脚，差点连甘蔗都没护住。” 方老汉双手颤抖着，将书递给老斩。老斩接过要诀，仔细擦拭干净上面的糖锈，递给方老汉的儿子，说道：“往后要定期使用护糖灵光清理糖坊与糖窖。熬糖之时，要多多留意糖汁的颜色，一旦发现异样，就赶紧用灵泉水与草木灰处理，切不可等锈毒扩散。甘蔗也要定期通风，防止受潮发霉！”

接下来的几日，众人齐心协力，帮助糖农们收拾糖坊。报废的糖块与甘蔗被深埋进土里，当作肥料；尚可使用的糖块与甘蔗，则被重新装罐，装糖的罐子都用灵泉水清洗干净后，晾晒干燥；糖窖的土墙被重新砌好，还涂抹了一层防糖锈的漆；甘蔗仓周围，也用干甘蔗渣围了一圈，既能防止潮气与锈毒侵入，又能起到防虫的作用。金锈侯跟随方老汉学习熬糖，起初总是掌握不好火候，熬出来的红糖，要么过于稀薄，要么太过坚硬，结晶冰糖时，还老是结块。后来，经过不断练习，他逐渐熟练起来，还学会了制作带有桂花香味的桂花糖。方老汉尝了一口，竖起大拇指称赞道：“比俺做的还香！甜而不腻，恰到好处！”

一日，金锈侯正在过滤糖汁，突然发现滤布上的糖汁微微发黑。他赶忙关掉阀门，喊来方老汉查看。方老汉一看，脸色骤变，说道：“这是滤布上的锈毒还未清理干净！” 周师傅走上前来，用护糖灵光仔细扫了一遍滤布。再次过滤糖汁时，糖汁便呈现出金黄的色泽。“还好发现得及时，不然这一锅糖汁可就全废了。” 周师傅说道，还耐心教导糖农们如何使用灵光定期清理熬糖锅与滤布，怎样分辨糖汁是否被锈毒污染。

离开的那天，糖农们每人都送了一罐新熬制的红糖与一包冰糖，罐子用红布封口，上面写着 “护糖之恩” 四个大字。方老汉还将自己使用了几十年的糖铲送给金锈侯。这把糖铲由铜打造而成，铲柄是老梨木，被手摩挲得光滑无比，铲身上还刻着一个 “方” 字。“这糖铲熬糖最为顺手，不粘糖，你拿着。往后想吃糖了，就自己动手熬制、制作！”

快船缓缓驶离糖坊，糖农们纷纷站在岸边，挥手送别。有的手中还提着刚刚做好的糖糕，朝着船上大声呼喊：“解锈侠！下次再来吃糖糕啊！” 金锈侯趴在船边，用力挥舞着手臂，回应道：“一定来！到时候俺给你们做桂花糖！” 他把玩着手中的糖铲，笑着说道：“如今有糖、有药、有面、有茶，往后的日子可真是齐全了。想吃甜的有糖，想治病有药，顿顿都能吃得有滋有味，再也不用发愁了！” 周师傅晃了晃新调制的护糖漆，说道：“我把护药珠的粉末掺入护糖漆里。往后制糖的工具刷上这个，不仅能够防止生锈，还能让糖长久保持甜味，不易返潮！”

船行至河中央，众人突然看见远处有一群人朝着他们挥手示意，还有人高举着染布、糖罐、油坛、面袋、药包。老斩拿起望远镜一看，笑着说道：“是之前咱们帮过的染坊、糖坊、油坊、面坊、药坊的乡亲们！” 众人赶忙让船靠岸。王叔、赵老汉、钱老汉、石老汉、胡老汉他们都来了，手中拿着各自坊里的物品，有的还带着刚刚做好的点心。王叔笑着说道：“俺们听说你们往糖坊去了，特意聚到一块儿来送送你们。这些东西，你们路上吃用。还有这点心，还热乎着呢！”

老斩接过东西，心中暖意涌动，眼眶微微泛红，说道：“谢谢你们！大老远的，还特意跑这一趟，还做了点心。要是以后再遇到锈毒，你们也别慌张，捎个信给我们，我们必定前来帮忙。” 赵老汉拍着胸脯保证道：“你们放心！俺们都学会用灵光清理了，还组建了个互助队，谁家有困难，就去帮忙。肯定能守护好咱们的坊子，绝不再让锈毒欺负咱们！”

快船再次启航，朝着下一个目的地缓缓驶去。船尾的浪花之中，弥漫着糖香、药香、麦香、茶香、酒香。阳光洒落在船上，每个人的脸上都洋溢着灿烂的笑容。金锈侯望着远处的天空，突然说道：“咱们这一路，帮了这么多坊子。要是把这些手艺与护灵的方法传授给更多人，往后是不是就能组建个‘护坊队’，走到哪儿，就护到哪儿？” 老斩点了点头，眼神坚定无比，说道：“只要咱们齐心协力，无论遭遇何种锈毒，都定能解决。老百姓的日子，也会越过越好，越来越红火！” 快船在河面上继续航行，满载着希望与温暖，驶向更为遥远的地方。水面上留下一道长长的波纹，宛如一条连接着各个坊子的纽带，将大家的心紧紧相连，也把守护的信念传递到了更为广阔的天地。