第464章 新晒的海盐(2/2)
“用护盐灵光封住洞口!” 老斩喊道。老锅立刻催动灵力,护盐灵光化作一道光罩,将洞口罩住。盐雾和锈粉一碰到光罩,就被吸了进去,接着变成盐粒和锈渣,掉落地上。光罩周围的黑石头也渐渐变浅,最终恢复成原本的灰白色。金锈侯和周师傅找来石块和涂抹了防盐漆的木板,开始封堵洞口。周师傅还特意在木板上涂抹了一层用灵泉水调和的草木灰,说道:“草木灰能吸附锈毒,防盐漆能防止盐腐蚀,二者涂在一起,既能防止盐锈再次渗出,又不影响盐卤井的使用。”
封堵洞口时,金锈侯不慎被石块上的盐锈划破了手,鲜血一接触到盐锈,立刻变成黑褐色。他疼得龇牙咧嘴,还忍不住咳嗽起来。小芽赶忙用灵泉水为他冲洗伤口,又涂抹了些药膏,递给他一块干净的布,叮嘱道:“这盐锈里的毒比油锈还厉害,伤口要是不及时处理,会肿起来化脓,还容易沾盐,好得慢!” 金锈侯揉着受伤的手,抱怨道:“这破锈毒,一次比一次狠!再这么下去,我身上都没一块好地方了!”
好不容易将洞口封好,老锅这才收起灵光。此时,盐卤井里的盐卤恢复了原本的清澈,白盐也变得晶莹剔透,尝起来有股纯粹的咸味。姜老汉拿起一勺盐,凑近鼻子闻了闻,激动得泪水夺眶而出,声音颤抖地说道:“就是这个味儿!跟新晒的海盐一样纯正!” 他从怀里掏出一本用油纸包裹了十层的书,书皮上沾着不少陈旧的盐霜,边角都已磨损。翻开一看,里面是手写的《制盐护盐要诀》,还配有许多制盐的示意图,诸如如何把控晒盐的火候、熬盐时的时间掌握,以及怎样保养盐卤井,使其不生锈。
“这是俺太爷爷传下来的,里面还有分辨盐好坏的方法,以及晒出不同粗细盐的窍门。你们帮俺交给俺孙子,让他好好学,别再像俺一样,遇事就慌了神,连白盐都差点没护住。” 姜老汉双手颤抖着,将书递给老斩。老斩接过要诀,仔细擦去上面的盐霜和锈渣,转交给姜老汉的孙子,说道:“往后定期用护盐灵光清理盐坊和盐卤井,制盐时多留意盐的颜色和味道,一旦发现不对劲,就赶紧用灵泉水和草木灰处理,千万别等锈毒扩散。盐卤井也要定期清理,防止锈毒堵塞。”
接下来的几天,众人齐心协力,帮着盐农收拾盐坊。报废的盐和盐卤被排入大海,还能使用的盐和盐卤则被重新装袋,装盐的袋子都用灵泉水清洗后晒干;熬盐锅的锈部件被清理干净,换上新零件,锅身还涂抹了一层护盐漆;盐卤池周围用干草木灰围了一圈,防止潮气和锈毒渗入。金锈侯跟着姜老汉学习晒盐,起初,他掌握不好晒盐的时间,晒出来的盐要么太湿,要么太干。后来,他渐渐熟练起来,还学会了晒出带有细沙质感的海盐。姜老汉尝了尝,笑着夸赞道:“你这晒的盐,比俺的还均匀,炒菜肯定香!”
一日,金锈侯正在晒盐,突然发现盐田里的盐有些发黑。他赶忙停下手中的活儿,喊姜老汉过来查看。姜老汉一看,脸色骤变,说道:“这是晒盐的竹匾上,还有锈毒没清理干净!” 周师傅走上前,用护盐灵光扫了一遍竹匾。再次晒盐时,盐的颜色便变白了。“还好发现得早,不然这一田盐可就全废了。” 周师傅说道,还传授给盐农们如何用灵光定期清理熬盐锅和滤盐布,尤其是盐卤井的抽水泵,防止盐锈堵塞。
离开那天,盐农们每人都送了一袋新晒的海盐,袋口用红布封着,上面贴着写有 “护盐之恩” 的纸条。姜老汉还将自己用了几十年的盐勺送给金锈侯。这盐勺是铜制的,勺柄由老枣木制成,表面被磨得光溜溜的,上面还刻着一个 “姜” 字。“这盐勺舀盐最顺手,还不沾盐,你拿着。往后想制盐了,就自己动手晒!”
快船驶离盐坊时,盐农们都站在岸边挥手送别,有人还举着刚晒好的盐袋,朝着船上呼喊:“解锈侠!下次来,俺给你们腌咸鱼吃!” 金锈侯趴在船边,挥手回应道:“一定来!到时候俺给你们晒海盐!” 他把玩着手中的盐勺,笑着说道:“现在有盐、有油、有布、有瓷,往后的日子可就齐全了。炒菜有盐有油,穿衣服有布,吃饭有瓷碗,再也不用凑合了!” 周师傅晃了晃新调配的护盐漆,说道:“我把护油珠的粉掺进护盐漆里,往后制盐的工具刷上这个,不但能防生锈,还能让盐更纯净,不容易受潮结块!”
船行至海中央,众人突然瞧见远处有一群人朝着他们挥手,还有人举着盐袋、油壶、花布、瓷碗。老斩拿起望远镜一看,笑着说道:“是之前帮过的盐坊、油坊、布坊、瓷坊的乡亲们!” 众人赶忙让船靠岸,王叔、姜老汉、赵老汉他们都来了,手里拿着各自坊里的东西,有的还带着刚腌好的咸菜。王叔笑着说道:“俺们听说你们往盐坊去了,特意凑到一块儿来送送你们。这些东西,你们路上用,咸菜还脆着呢!”
老斩接过东西,心中暖意涌动,眼眶都微微泛红,说道:“谢谢你们!这么远还特意跑一趟。要是以后再遇到锈毒,你们也别慌,捎个信给我们,我们一定来帮忙。” 姜老汉拍着胸脯保证道:“你们放心!俺们都学会用灵光清理了,还组建了个护坊联盟,谁家有难,大家就一起帮忙,肯定能守护好自己的坊子!”
快船再次启航,朝着下一个目的地驶去。船尾的浪花里,裹挟着海盐香、芝麻香、棉香、瓷土香。阳光洒在船上,每个人的脸上都洋溢着笑容。金锈侯望着远处的天空,突然说道:“咱们这一路帮了这么多坊子,要是把这些手艺都写成书,让更多人学会,往后是不是就再也没人怕锈毒了?” 老斩点了点头,眼神坚定地说道:“只要咱们齐心协力,不管遇到什么锈毒,都能解决。老百姓的日子,也会越过越好,越来越红火!” 快船在海面上继续航行,载着希望与温暖,驶向远方。海面上留下一道长长的波纹,宛如一条纽带,将各个坊子的人心紧紧相连,也把守护的故事传向更远的地方。