第469章 新磨的小麦面(2/2)
“用护面灵光封住洞口!” 老斩大声下令。老锅立刻催动灵力,护面灵光化作一道光罩,稳稳地将洞口罩住。面雾和锈粉一碰到光罩,便被吸了进去,随后变成面粉和锈渣掉落于地,光罩周围的黑木头也渐渐褪去黑色,最终恢复成原本的木色。金锈侯和周师傅找来石块和涂了防面漆的木板,开始封堵洞口。周师傅还特意在木板上涂抹了一层用灵泉水调和的草木灰,说道:“草木灰能吸附锈毒,防面漆能防止面粉粘连,二者涂抹在一起,既能防止面锈再次渗出,又不影响粮仓的正常使用。”
封堵洞口时,金锈侯不小心被石块上的面锈划破了手,鲜血一碰到面锈,瞬间变成黑褐色。他疼得龇牙咧嘴,还忍不住剧烈咳嗽起来。小芽赶忙用灵泉水为他冲洗伤口,又涂抹了一些药膏,递给他一块干净的布,说道:“这面锈里的毒比糖锈还厉害,伤口要是不及时处理,不仅会肿起来化脓,还容易沾上面粉,好得慢!” 金锈侯揉着手,抱怨道:“这破锈毒咋一次比一次狠?再这么下去,我身上怕是没一块好地方喽!”
好不容易将洞口封好,老锅这才收起灵光。此时,粮仓里的陈面恢复了原本的洁白,新小麦也变得饱满金黄,散发出淡淡的麦香。马老汉拿起一把面粉,凑近鼻子闻了闻,激动得泪水夺眶而出,声音颤抖地说道:“就是这个味儿!跟新磨的小麦面一模一样纯正!” 他从怀里掏出一本用油纸包了十层的书,书皮上沾满了不少旧面粉,边角都已磨破。翻开一看,里面是手写的《磨面护面要诀》,还配有许多磨面的示意图,比如如何精准调整石磨的间距、箩面时的技巧,以及怎样保养粮仓以防生锈。
“这是俺太爷爷传下来的,里面还有辨别小麦好坏、磨制不同粗细面的方法。你们帮俺交给俺孙子,让他好好学,别再像俺一样,遇到事儿就慌了神,差点连小麦面都没护住。” 马老汉双手颤抖着,将书递给老斩。老斩接过要诀,仔细擦去上面的面粉和锈渣,递给马老汉的孙子,说道:“往后定期用护面灵光清理面坊和粮仓,磨面时多留意面粉的颜色和味道,一旦发现不对劲,就赶紧用灵泉水和草木灰处理,别等锈毒扩散。磨面工具也要定期保养,防止锈毒影响其使用。”
接下来的几天,众人齐心协力,帮助面农们收拾面坊。报废的面和小麦被埋在土里当作肥料,还能使用的面和小麦则被重新装袋,装面的袋子都用灵泉水清洗过后晒干;石磨的锈部件被清理干净,换上了新零件,磨面房还涂抹了一层护面漆;小麦仓周围也用干草木灰围了一圈,以防潮气和锈毒渗入。金锈侯跟着马老汉学习磨面,起初他掌握不好石磨的间距,磨出来的面要么太粗,要么太细。经过一番练习,他渐渐熟练起来,还学会了磨制带有荞麦味的杂粮面。马老汉尝了一口刚蒸好的杂粮馒头,笑着夸赞道:“你这面磨得比俺的还匀实!馒头又软又香,恰到好处!”
有一天,金锈侯正在箩面,突然发现筛出来的面有些发黑。他赶忙停下手中的动作,喊马老汉过来查看。马老汉一看,脸色瞬间变得凝重起来,说道:“这是箩面机上还有锈毒没清理干净!” 周师傅走过来,用护面灵光扫了一遍箩面机。再次箩面时,面粉变得洁白如雪。“还好发现得及时,不然这一缸面可就全毁了。” 周师傅说道,随后悉心教导面农们如何用灵光定期清理石磨和箩面机,尤其是粮仓的通风口,一定要多加注意,防止锈毒堆积。
离开的那天,面农们每人都送了一袋新磨的小麦面,袋口用红布封着,上面贴着 “护面之恩” 的纸条。马老汉还将自己用了几十年的面瓢送给金锈侯。这面瓢是柳木制成的,表面被磨得光溜溜的,上面还刻着一个 “马” 字。“这面瓢舀面最顺手,不沾面,你拿着,往后想磨面了,就自己动手磨!”
快船驶离面坊时,面农们都站在岸边挥手道别,有的还举着刚蒸好的馒头,朝着船上大声呼喊:“解锈侠!下次来,俺给你们做面条宴!” 金锈侯趴在船边,使劲挥着手回应道:“一定来!到时候俺给你们磨杂粮面!” 他把玩着面瓢,笑着说道:“现在有面、有糖、有酱、有醋,往后的日子可太齐全了,吃馒头有面,做点心有糖,再也不用凑合过日子喽!” 周师傅晃了晃新调制的护面漆,说道:“我把护糖珠的粉掺进护面漆里了,往后磨面的工具刷上这个,不仅能防生锈,还能让面粉更洁白,不容易受潮结块!”
船行至河中央,众人突然看见远处有一群人朝着他们挥手,还有人举着面袋、糖坛、酱坛、醋坛。老斩拿起望远镜一看,笑着说道:“是之前帮过的面坊、糖坊、酱坊、醋坊的乡亲们!” 众人赶忙让船靠岸,王叔、马老汉、史老汉他们都来了,手中拿着各自坊里的东西,有的还带着刚烙好的油饼。王叔笑着说道:“俺们听说你们往面坊去了,特意凑到一块儿来送送你们,这些东西你们路上用,油饼还热乎着呢!”
老斩接过东西,心中暖意涌动,眼眶微微泛红,说道:“谢谢你们!这么远还特意跑一趟。要是以后再遇到锈毒,你们也别慌张,捎个信给我们,我们一定赶来帮忙。” 马老汉拍着胸脯保证道:“你们放心!俺们都学会用灵光清理了,还组了个护坊联盟,谁家有难就去帮,肯定能守护好自己的坊子!”
快船再次起航,朝着下一个目的地驶去。船尾的浪花里,带着麦香、糖香、酱香、醋香,阳光洒在船上,每个人的脸上都洋溢着笑容。金锈侯望着远处的天空,突然提议道:“咱们这一路帮了这么多坊子,要是把这些手艺写成书,让更多人学会,往后是不是就没人怕锈毒了?” 老斩点了点头,眼神坚定地说道:“只要咱们齐心协力,不管遇到何种锈毒,都能解决,老百姓的日子也会越来越好,越来越红火!” 快船在河面上继续航行,载着希望和温暖,驶向更为遥远的地方。水面上留下一道长长的波纹,宛如一条纽带,将各个坊子的人心紧紧相连,也把守护的故事传向远方。