第492章 炒制茶叶（2/2）

“小心！” 老斩大喊一声，迅速抽出腰间短刀掷了过去。短刀 “唰” 地一下将茶罐挑到了一旁，茶叶洒了一地。金锈侯赶忙跑过去扶起年轻茶农：“没事吧？下次可得多留点心！” 年轻茶农擦了擦眼泪说道：“俺没事，就是这茶叶没了，不知道该怎么跟茶馆说。” 小芽微笑着说道：“别担心，咱们把新茶清理干净，重新制茶便是，保证比之前的还要好。”

接下来的几日，众人跟着茶农们清理茶叶、修理工具。金锈侯跟着查老汉学习制茶，起初制出来的茶要么太过焦糊，要么味道太淡，还混杂着锈粒。查老汉耐心地教导他：“炒茶时得把控好火候，火大了茶叶会焦，火小了茶叶会受潮；揉茶的时候要掌握好力度，如此茶叶的形状才好看，香味才足够醇厚。” 金锈侯潜心学习了六日，终于制出了合格的绿茶，还试着用新茶泡了一壶水。查老汉尝了一口，笑着夸赞道：“不错不错，这茶又香又醇，泡出来的茶水比俺制的还好喝！”

这天，众人准备将新制好的茶叶放进茶仓储存，忽然闻到茶仓墙角处传来一股怪异的味道。查老汉撬开墙角石板一看，下面有一个黑漆漆的洞口，不断飘出带着锈味的潮气。“不好！这洞口通向锈矿，潮气把锈毒带上来了，不堵住的话，存进去的茶叶还得坏掉！” 老锅立刻催动护茶灵光，灵光化作一个光罩将洞口封得严严实实，又用灵光仔细扫遍整个茶仓，把锈毒全部清理干净。

炒制茶叶的时候，查老汉特意在炒茶锅里涂抹了一层新茶油：“这般炒制出来的茶叶不会粘锅底，还能锁住茶香，让茶的味道更加醇厚。” 炒茶锅的烟筒冒出白色水汽，茶香四溢，飘得老远。过了一天，茶叶炒制完成，查老汉打开茶罐，只见茶叶绿得发亮，光闻着味道就令人忍不住想要泡茶。茶农们见状，都欢呼起来，查老汉双手捧着茶罐，激动得双手都微微颤抖：“这可是俺们茶坊这么多天来，制得最好的一批茶！”

离开的那天，茶农们每人都赠送了一罐新制的绿茶，罐口用棉纸封得严严实实，还贴上了写有 “护茶之恩” 的纸条。查老汉还将自己用了几十年的茶勺送给了金锈侯，这茶勺乃是竹子所制，被磨得光溜溜的，还散发着淡淡的茶香。“这茶勺舀茶不沾勺，你拿着，往后若是想制茶了，便能自己动手。”

快船驶离茶坊之时，茶农们都站在岸边挥手送别，有人高举着茶罐呼喊：“解锈侠！下次再来，俺给你们煮茶宴！” 金锈侯趴在船边，用力挥手回应：“一定来！到时候俺给你们炒制新茶！” 他轻轻抚摸着手中的茶勺，笑着说道：“如今有茶、有面、有油、有酒，往后的日子可真是齐全了，解渴有茶，吃饭有面，再也不用凑合了！” 周师傅晃了晃新调制的护茶油：“我把护面珠的粉末掺进护茶油里了，往后制茶工具涂抹了这个，不仅能够防止生锈，还不会沾茶，更好使用！”

船只行驶到河中央，远处突然有人挥手示意，手中还举着茶罐、面袋、油桶、酒坛。老斩拿起望远镜一看，笑着说道：“是之前咱们帮过的茶坊、面坊、油坊、酒坊的乡亲们！” 众人赶忙让船靠岸，王叔、查老汉、麦老汉等人都来了，他们手中拿着各自坊里的物品，有的还带着刚泡好的热茶。王叔笑着说道：“俺们听说你们往茶坊去了，特意凑到一块儿来送送你们，这些东西路上用得着，热茶还热乎着呢！”

老斩接过东西，心中暖意涌动，眼眶都微微泛红：“谢谢你们！这么远还特意跑一趟。以后再遇到锈毒，别慌张，捎个信过来，我们肯定会来帮忙。” 查老汉拍着胸脯保证道：“你们放心！俺们都学会用灵光清理锈毒了，还组建了护坊联盟，谁家有难处就去帮忙，肯定能守住自家的坊子！”

快船再次启航，朝着下一个目的地驶去。船尾的浪花之中，裹挟着茶香、麦香、油香、酒香，阳光洒落在船上，每个人的脸上都洋溢着笑容。金锈侯望着远处的天空，突然说道：“咱们帮了这么多坊子，要是把这些手艺写成书，让更多的人学会，往后是不是就没人再惧怕锈毒了？” 老斩点了点头，眼神坚定地说道：“只要咱们齐心协力，不管何种锈毒都能解决，老百姓的日子定会越来越好，越来越红火！” 快船在河面上破浪前行，载着希望与温暖，驶向更为遥远的地方，水面上留下一道长长的波纹，宛如一条纽带，将各个坊子的人心紧密相连，也将守护的故事传向远方 。