第396章 许大茂遭遇傻柱（2/2）

傻柱回家把羊肉汤交给于莉，赶紧去了周旺财家。

“傻柱哥，就等你了，快进来看看，这些牛肉该怎么做？”周旺财见傻柱过来，立刻笑着招呼他进厨房。

他在空间割了三斤牛腩，五斤牛后腿肉，再把牛的三个胃--瘤胃（草肚），网胃（金钱肚），瓣胃（毛肚、牛百叶）清洗干净，去除黑膜，拿出来放在案板上，准备好土豆、萝卜、白菜和各种配料。

傻柱跟着他进了厨房，看到案板上的牛肉和牛肚，眼睛瞪得溜圆。

他搓着手凑到案板前，手指轻轻戳了戳新鲜的牛腩，又翻了翻牛后腿肉，“好家伙！这牛腩肥瘦相间，后腿肉紧实，还有这三样牛肚，洗得比我脸都干净，旺财你可太会弄了！”

周旺财笑着递过围裙：“我一下午功夫就收拾这些了，怎么做还得靠你。”

傻柱系上围裙，拿起菜刀，底气十足地说道：“牛腩做个土豆炖牛肉，牛腿肉分三份，一份做小炒牛肉，一份做酱牛肉，一份做牛肉丸子汤。

草肚做爆炒牛肚，金钱肚卤制一下凉拌，牛百叶下火锅，保准好吃。”

“行，就按你说的做吧。”周旺财笑着说道。

傻柱手腕一翻，挥舞菜刀“当当当当”忙活起来，没过多久厨房里就飘出了肉香。