第278章 客家黄酒（1）（2/2）

\糯米要经过九蒸九晒，吸够日精月华才能酿酒。\

阿婆的声音响起，她手捧着簸箕里的糯米，对笑笑说道:\人也要经过千锤百炼才能成器。\

随着她的话音，电子屏幕上出现了影像，好像是一个非遗文化宣传片。

魏晋时期的移民队伍在崇山峻岭间跋涉，担子里的酒坛叮当作响；

明清时期的酒肆门前，客家女子用红绸系着陪嫁的酒瓮；

现代的非遗工坊里，孩子们在老师傅指导下搅拌酒曲，稚嫩的手指沾着米香......

\闻到了吗？\阿婆对着笑笑问道，\这酒香里裹着八百年的光阴呢。\

她舀起一勺新酿的黄酒，琥珀色的酒液在晨光中流转，\尝尝看，这是用我们后山的山泉水酿的，甜里带着点山岩的清冽。\

“妈，笑笑这么小，那可以不能把她培养成酒鬼了呀！”中年女子依然带着笑容。

“不会，我们笑笑以后可是我们黄酒酿造技艺的传承人，不好成为酒鬼的。”阿婆把黄酒递到笑笑面前。

笑笑轻轻舔了一点，眼睛瞬间亮得如同夜空中闪烁的星辰。

小脸上洋溢着惊喜与满足，咧开嘴露出还未长齐的牙齿，笑嘻嘻地说：“阿婆，好好喝呀，甜甜的，还有一点点凉凉的感觉。”

阿婆慈爱地摸了摸笑笑的头，说道：“咱们客家黄酒，那可是用了心思酿造出来的，自然好喝。笑笑喜欢，以后阿婆就多教你酿酒的手艺。”

中年女子看着她俩，眼中满是温柔，说道：“是啊，笑笑，这客家黄酒的酿造技艺可是咱们老祖宗传下来的宝贝，等你长大了，要把它好好传承下去呢。”

笑笑用力地点点头，奶声奶气地回应：“嗯，我要跟阿婆学酿黄酒，以后酿好多好多给妈妈和阿婆喝。”

这时，阿婆又指着院子里的水缸，对笑笑说道：“笑笑，你看这些水缸，它们就像一个个神奇的魔法箱，把咱们的糯米、酒曲还有山泉水放进去，经过时间的沉淀，就能变出美味的黄酒啦。”

笑笑好奇地围着水缸转了一圈，抬头问道：“阿婆，那要多久才能变出来呀？”

阿婆笑着回答：“这黄酒酿造啊，急不得，就像人成长一样，得慢慢来。短则数月，长则数年，时间到了，酒香自然就出来咯。”

透过窗户，看着远处梯田里劳作的壮汉们，阿婆继续说道：“你看那些伯伯们，他们辛苦种出的糯米，可是咱们黄酒的根基呢。每一粒糯米都饱含着他们的汗水，所以咱们酿酒的时候，更要用心，不能辜负了这份辛苦。”

笑笑似懂非懂地点点头，眼睛却始终没有离开那些泛着琥珀色光泽的水缸，仿佛里面藏着无尽的宝藏。

而我在百元大钞空间里，看着这温馨的一幕，也深深地被这份传承的热情和对传统技艺的执着所打动。

客家黄酒，不仅仅是一种美酒，更是这个家族、这个地方文化传承的纽带，连接着过去与未来。

我怎么到了这里了？

百元大钞的流转也没有固定规律，随缘吧！

就在阿婆、中年女子和笑笑沉浸在黄酒的世界里时，一阵清脆的敲门声打破了小院的宁静。

阿婆微微一愣，随即笑着说道：“哟，看来有客人来了。”

她便迈着轻快的步伐朝院门走去。

打开门，只见一位西装革履的年轻男子站在门口，手中捧着一个精致的礼盒，脸上挂着礼貌的微笑。

“阿婆您好，我是之前跟您联系过的文化公司小刘啊，今天特意来拜访您，想再跟您聊聊关于咱们客家黄酒非遗传承推广的事儿。”

阿婆眼中闪过一丝恍然，连忙热情地招呼道：“哎呀，是小刘啊，快进来快进来。”

男子走进院子，好奇地打量着四周，目光落在那些泛着琥珀色光泽的水缸上，眼中满是赞叹……