渔亭糕制作技艺（2/2）

笼屉里的渔亭糕涨得胖乎乎的，米白色的糕体上，那些雕刻的花纹被热气熏得越发清晰，牌坊的飞檐像要从糕上翘起来，莲花的花瓣仿佛沾着露水。

“得晾晾才好翻模。”妇人拿起块竹匾，小心翼翼地把糕取出来。刚蒸好的糕软乎乎的，她的指尖一碰，上面的花纹就微微陷下去，像块会呼吸的玉。

我飘到竹匾前，看见那些糕在微凉的空气里慢慢收了些水汽，颜色变得温润起来。

想起高大的牌坊，阳光照在石雕上，也是这样暖暖的、带着细纹的样子。

原来老汉说的“能吃的徽雕”，竟是这个意思——把砖石上的光阴，揉进了米粉里。

正看着，巷子里传来脚步声，个背着书包的少年探进头来：“胡伯，今日的渔亭糕好了吗？我娘让我来买两块。”

“刚出锅，还热乎着呢。”老汉拿起张油纸，拣了块刻着“福”字的糕包好，“给，慢点吃，别烫着。”

少年接过去，迫不及待地咬了一口，糖桂花的甜香从他嘴角溢出来。“真好吃，”他含混不清地说，“比城里蛋糕房的好吃多了，这上面的花还能吃呢。”

妇人笑着拍了拍他的头：“傻孩子，那是模子刻的，小心别把牙硌着。”

少年跑远了，巷子里还飘着他嚼糕的声音。

我看见油纸的缝隙里，露出点米白色的角，上面的“福”字笔画弯弯的，像个在笑的嘴。

日头渐渐偏西，作坊里的糕蒸了一笼又一笼。

有个戴礼帽的先生来买，说要带回去给上海的朋友尝尝；有个穿粗布衫的农妇来买，说是要给出门赶集的丈夫带着；还有个梳着双丫髻的小姑娘，踮着脚够木架上的糕模，被妇人笑着抱起来，让她摸了摸那块刻着莲花的。

“这模子要好好收着。”暮色里，老汉正把糕模往木架上摆，动作比早晨更轻了，“等过几日天凉了，把它们搬到院里晒晒，不然要发霉的。”

“阿爹，您都说了八百遍了。”妇人一边收拾案上的米粉，一边笑他，“现在年轻人都爱吃西式点心，谁还耐烦等这慢悠悠蒸出来的糕。”

老汉没说话，只是把最后一块糕模摆好，对着木架愣了会儿神。

我看见那些糕模在昏暗中沉默着，像一群站了许多年的老人，身上刻满了故事。灶膛里的火渐渐熄了，只剩下些暗红的炭，偶尔发出声轻响。

忽然想起许多年前，我大概也吃过这样的糕。

是在哪个码头？还是哪座牌坊下？记不清了。

只记得那甜香里，混着远行的脚步，混着等待的目光，混着徽州的雨和阳光。

夜风吹进作坊，卷着些桂花的香。我看见竹匾里还剩下几块渔亭糕，在月光下泛着淡淡的光。

其中一块刻着小小的牌坊，飞檐的影子投在案上，像真的立起了座小小的牌坊。

我往巷口飘去，身后的甜香还在追着我。

原来有些东西，真的能像这渔亭糕一样，被刻进木头里，蒸进米粉里，嚼进岁月里。它们看不见，摸不着，却能跟着一缕甜香，飘得很远很远。

而我这缕虚影，能看见这一切，真好。