第218章 松鼠鳜鱼（1/2）

清晨，燕子坞被初升的阳光温柔笼罩，厨房内，王语嫣系着淡蓝色碎花围裙，正专心致志地为慕容复准备早餐。她打算做一道松鼠鳜鱼，这道菜不仅考验刀工，调味也极为讲究，是慕容复平日最爱。

王语嫣熟练地将鳜鱼刮鳞、去鳃、剖腹，洗净后，把鱼放在案板上，手持菜刀，准备切花刀。就在这时，慕容复来到厨房，从背后轻轻抱住她，下巴亲昵地蹭着她的发丝，轻声说：“语嫣，我来帮你，你指挥就好。”王语嫣笑着把刀递给他：“复郎，那你先把鱼身两侧切成菱形花刀，注意深浅要均匀。”

慕容复接过刀，看似自信满满，可下刀时却有些犹豫。第一刀下去，花刀的间距和深度参差不齐。王语嫣见状，轻轻握住他持刀的手，温柔地说：“复郎，别急，手腕用力要稳，像这样。”她引导着慕容复的手，慢慢地在鱼身上划出整齐漂亮的花刀。慕容复感受着王语嫣的手传来的温度，心也变得格外柔软，认真地学着她的动作。

接下来是给鱼腌制。王语嫣拿起盐罐，对慕容复说：“复郎，均匀地撒上盐，再倒些料酒，让鱼入味。”慕容复依言照做，可一不小心盐撒多了。他有些懊恼地看着王语嫣：“哎呀，我是不是搞砸了？”王语嫣微笑着安慰他：“没关系，复郎，稍微加点水稀释一下就好。你看，做菜就像行走江湖，偶尔出点小差错很正常，重要的是能及时调整。”她边说边往鱼上洒了些水，轻轻揉搓，让盐味均匀散开。

然后是炸鱼。炉灶上的油锅开始冒烟，慕容复自告奋勇：“语嫣，这个我来。”王语嫣点头叮嘱：“复郎，小心油溅出来，先把鱼身拍上干淀粉，再轻轻放入油锅里。”慕容复拍好淀粉，小心翼翼地把鱼放入油锅。瞬间，热油飞溅，几滴油点子朝着慕容复飞去。王语嫣眼疾手快，拉着慕容复往后退了一步，紧张地问：“复郎，你没事吧？”慕容复笑着摇摇头：“我没事，有你在我身边，我什么都不怕。”

王语嫣拿过锅盖，挡在身前，对慕容复说：“还是我来吧，你在旁边帮我递调料。”她熟练地翻动着鱼，使其均匀受热，鱼身逐渐变得金黄酥脆，散发出诱人的香气。

最后是调汁。王语嫣在碗里倒入番茄酱、糖、醋等调料，搅拌均匀。慕容复在一旁好奇地看着：“语嫣，这个调料比例有什么讲究吗？”王语嫣耐心解释：“酸甜的比例要恰到好处，这样才能调出最正宗的味道，就像做人，万事都要讲究个平衡。”她把调好的汁倒入锅中，煮至浓稠，然后浇在炸好的鱼上。

一道色香味俱全的松鼠鳜鱼完成了

嫣儿打算做一道山药枸杞炖羊肉，这道菜对滋补身体、温肾助阳有着极佳的功效。她先挑选了一块新鲜的羊肉，肉质鲜嫩，纹理细腻。羊肉性温热，在传统养生理念中，具有补肾壮阳、温中暖胃的作用，对于慕容复这样时常在外闯荡、需要强健体魄的人来说，是绝佳的食材。