第488章 白露凝霜华,药露疗秋燥(1/2)
百草谷的白露总带着层清冽的凉。清晨推开暖房的门,药圃的叶片上都结着薄薄的霜,像撒了把碎银,金缘紫菀的花瓣沾着白露,紫褐色的花茎挺得笔直,倒比夏日里更添了几分精神。林辰踩着露水往谷口走,鞋尖沾着的霜粒遇热化成水珠,打湿了裤脚,却让人心里清醒得很。
“林先生,周校长在熬‘白露汤’呢!”小石头举着个陶碗跑过来,碗里盛着澄黄的汤药,飘着几片银杏叶,“说这汤得用今早的露水熬,能润秋燥,比冰糖雪梨还管用!”
暖房的炉上坐着口砂锅,周鹤叔正用长勺轻轻搅动,汤里的麦冬、玉竹、百合在沸水里翻滚,药香清润得像初秋的风。“你娘当年就爱这口,”老人往汤里撒了把新采的白菊,“说白露的露水是‘天泉’,配着这些润肺的药,喝下去能把一夏天的燥气都冲干净。”
孟书砚从西域带回的“雪蜜”放在案边,他舀了勺放进汤里,琥珀色的蜜块在热汤里慢慢化开:“阿古拉说这蜜是雪山上的野花酿的,性子温,配着白露汤喝,不寒不燥,正好养人。”
沈念端着盘蒸山药进来,山药上淋着紫菀花蜜,甜香混着药香,让整个暖房都浸在温润里。“玉泉河的张奶奶捎信了,”她把盘子放在案上,“说分号的孩子们摘了好多野柿子,想跟咱们换些白露汤的方子,说要给码头的纤夫们煮着喝。”
信上画着个小小的码头,纤夫们光着膀子拉船,旁边摆着口大缸,飘着热气,像把百草谷的暖也画了进去。“让他们多寄些柿子来,”林辰喝着白露汤,暖意顺着喉咙往下淌,“咱们的方子分文不取,再教他们往汤里加些沙棘,酸甘化阴,更解乏。”
陈郎中带着春杏从邻县赶来,老人裹着件厚棉袍,手里捧着个木盒:“这是苏婉堂的女孩子们做的‘润喉糖’,用的就是你娘的方子,薄荷配青黛,凉丝丝的,专治秋天的嗓子疼。”
木盒打开,青绿色的糖块像块块翡翠,上面还压着紫菀花的花纹。春杏红着脸说:“女孩子们说,这糖得请林先生尝尝,要是觉得好,就把方子印成书,让更多人能用上。”
窗外的银杏叶被风吹得沙沙响,几片金黄的叶子飘进暖房,落在案上的《百草续录》上,像给书页添了片天然的书签。林辰拿起片银杏叶,想起娘医案里的话:“白露秋分,天燥物干,医者不光要治病,还得教百姓怎么‘防’——煮碗汤,含块糖,比等病来了再治强。”
午后,日头升高,霜化了,露水凝成的水珠顺着药草的叶片往下滴,在青石板上积成小小的水洼。林辰带着孩子们去药圃采“露水药”,麦冬的根须上挂着水珠,玉竹的叶片上沾着霜痕,都得用竹刀小心地挖,不能碰掉这层“天泉”。
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