第607章 藤酒风波起（2/2）

试验结果出来后，沈砚立刻让人赶制“红藤酒饮用指南”，用七州的藤叶纸印刷，上面详细写着配比、剂量、禁忌，还画了简易的适用人群图。

“这酒不能随便喝，”林辰拄着藤杖走来，指着指南上的禁忌，“就像跨州藤不能随便种，得看水土；这酒也得看体质，不是人人都适合。”

正说着，南州渡口的船娘带着个老渔民来求医。老渔民喝了红藤酒配水绫藤米酒，腰不疼了，却浑身起了红疹。“他对水绫藤过敏，”沈砚一眼看出症结，“得换种勾调的酒，比如西州的山菊藤酒，性温且不易过敏。”

这一来，众人又发现了新问题：不同人可能对不同的藤酒过敏，勾调的酒也得因人而异。“看来得做个‘藤酒适配表’，”沈砚让七州的酒师、药农合作，“把七州的藤酒特性都列出来，标注清楚适合搭配红藤酒的种类，以及过敏人群的替代方案。”

适配表很快编好：北州的铁线藤酒适合配红藤酒给风寒劳损的人；南州的水绫藤酒适合给湿热体质的人，但过敏者需替换；西州的山菊藤酒适合所有人，尤其适合过敏体质；草原的沙棘藤酒适合有胃病的人……

傍晚的传习处，七州的藤酒摆了满满一桌，红藤酒与各种藤酒按比例勾调，旁边放着对应的适配人群卡片。北州军医捧着新配的酒，脸上露出了笑容：“这下能放心给兵卒用了，我这就回寨里推广。”

南州老酒师则要把勾调的方子带回渡口：“让船上的纤夫都试试，他们常年弯腰拉纤，最需要这酒。”

沈砚望着众人忙碌的身影，忽然明白红藤酒的风波并非坏事。它让大家明白，再好的东西也得讲究方法，就像七州的藤，单独看各有特性，搭配好了才最有效。而这不断摸索、不断调整的过程，本身就是七州人智慧的体现。

暮色渐浓，传习处的烛火下，《七州藤谱·藤酒篇》的书稿又增厚了几页。上面不仅记录了红藤酒的制作、勾调、禁忌，还附了七州藤酒的特性分析和适配表，字里行间都是对“适可而止”“因地制宜”的注解。

窗外的跨州藤在夜风中轻轻摇曳，仿佛在说：草木有性，人需循理，唯有顺应天性，才能让藤的馈赠真正造福七州。