第362章 抢牲口，炸碎肉！（2/2）

把最后几片茶叶和河虾炒了。这才发现茶香能勾出虾的鲜甜。

都说杭州是美食荒漠。但西湖醋鱼的醋香里，藏着1944年浙大西迁时师生们舌尖救国的执着。

定胜糕的米香中藏着太平军和清军，在杭州拉锯。战时老百姓给义军塞的加油包。】

大秦咸阳宫，嬴政盯着光屏，指尖在御案上深深划过，青铜纹路被磨得发亮。“粮仓被炸，水沟捞食？”

他声音沉得像块铁，“江南富庶之地，竟遭此浩劫，百姓只能靠茶叶炒虾果腹，实在痛心！”

李斯道：“陛下，茶农饿极而得龙井虾仁，师生西迁而有西湖醋鱼，百姓拥军而制定胜糕，这每一道菜，都是乱世中的坚守。”

“清淡滋味，藏着的是绝境中的无奈，也是不低头的风骨。”

嬴政颔首，龙颜凝肃：“传朕旨意，令史官记下这些美食背后的故事！”

“华夏儿女在战火中不丢气节，于饥饿中寻生机，这份坚韧，当永世流传！”

刘邦在长乐宫看得唏嘘不已，端起的酒樽停在半空：“朕当年在沛县也吃过野菜”

“但江南百姓这般，茶叶炒虾、醋鱼寄情，倒是把苦日子过出了几分气节！”

他转头对萧何道，“萧相国，你看这定胜糕，百姓给义军塞的‘加油包’，这才是民心所向啊！”

萧何笑道：“陛下所言极是，美食藏着民心，也藏着气节。”

“浙大师生舌尖救国，百姓拥军制糕，这便是华夏能历经磨难而不衰的根本。”

……

刘备在蜀地朝堂上，眼中满是敬佩：“龙井虾仁藏着求生欲，西湖醋鱼裹着执着心，定胜糕载着拥军情！”

“江南百姓在战火中，既求生机，又守大义，这份风骨，不输我蜀汉将士！”

诸葛亮轻摇羽扇：“主公，江浙菜的清淡，不是无味，是苦难中的本味。”

“茶叶提鲜、醋香解腻，皆是绝境中逼出的智慧。”

“如今世人吐槽清淡，怕是不知这背后的沉重。”

【河北驴肉火烧的真相更扎心。1942年，冀中平原鬼子抢走所有牲口，老百姓只能捡战场死马。

正定县的王老二把腐肉用硝盐腌过，夹进火烧里硬吃，竟误打误撞发明了卤肉技术。

现在保定驴肉火烧店凌晨4点飘出的卤香。藏着当年处理腐肉的秘方。

有个细节细思极恐，为什么驴肉要剁的细碎。

因为当年捡回来的都是炮弹片炸烂的碎肉。】

朱元璋在应天府皇宫里，猛地一拍龙椅，震得案上茶杯四溅：“狗贼倭寇！”

“抢牲口、炸碎马，让百姓吃腐肉、嚼碎骨！”

他双目赤红，“这驴肉火烧的卤香，哪里是秘方，是百姓用命换的活路！”

马皇后连忙上前劝道：“重八，消消气。王老二用硝盐腌腐肉、剁细碎夹火烧，既是求生，也是智慧。”

“如今的卤香，是对当年苦难的告慰，也是百姓坚韧的见证。”

……