第22章 古籍探秘：静雅查史料，寻豫菜古方。（1/2）

河南省图书馆古籍部的灯光总是昏黄的，像被时间蒙上了一层滤镜。

陈静雅在这里已经泡了整整七天，每天从开馆坐到闭馆，连管理员老张都习惯了这个瘦削女子的存在——她总坐在最角落的桌子前，面前摊着一摞发黄的册子，戴着白手套的手指像考古学家刷陶器那样轻轻抚过纸页。

\陈老师，今天还是查饮食类？\

老张打着哈欠开锁时，陈静雅已经等在铁门外，鼻尖冻得通红。

她点点头，从背包里掏出自备的保温杯，里面浮着几颗枸杞——这是她在古籍部工作的仪式感，仿佛要借此与那些沉睡百年的文字产生某种共鸣。

第览室里逐字誊抄，钢笔在复印纸上划出沙沙的声响，像一场穿越世纪的对话。

\你看这个，\陈静雅突然指着一行几乎被虫蛀没的小字，\'汤需用洛阳老城西南30里伊水岸边的井水'，这种考据...\李明远已经掏出手机搜索卫星地图，屏幕蓝光映着他发亮的眼睛：\伊水现在还有三个泉眼在流水，明天我们去取样？\

但真正让他们陷入沉默的是随后的发现。

在\牡丹燕菜\最后一道工序旁，有人用褪色的朱笔添了行批注：\光绪23年冬，水氏成功按此方烹制，满席皆惊，唯觉今之鲍参不如古味，奈何？\落款是\水家瑞\。