第719章 天上掉馅饼也不过如此（1/2）

但这股热劲儿一过，大多又打回原形。

要看真实水平，得往前翻半个月。

王店长和李绍一听，脸色顿时有点挂不住。

“苗董，是这样……”

“咱们的收入里，住宿占了七成。”

这话听着客气，其实意思明白：吃饭这块，拉胯。

“为啥？”苗侃追问。

“主要是……咱们没一道能让人专门冲着来的招牌菜。”

李绍苦笑出声，说得吞吞吐吐。

他虽然是顶级厨师，会的东西多得数不清。

可真要放到酒店菜单上，能稳定出餐、适合大众口味的，都是些中规中矩的菜品。

真正压箱底的硬货，要么成本太高，要么做起来费时费力。

就算客人点了，端上来一口嫌贵，回头再不来，划不来。

苗侃听完，心里有数了。

“那行，今晚我就在这儿直播。”

“正好教一道难度高点，但你能上手的老菜，以后就当你们店的镇店之宝。”

反正这是自家的地盘，生意好了也是自己兜里赚。

“真的？！”

“太棒了！”

王店长和李绍当场兴奋得差点跳起来。

不仅能亲眼看他复刻失传名菜，还能让店里以后多一门拿手绝活？

天上掉馅饼也不过如此！

“去把直播设备和灶具准备好。”苗侃说。

“好嘞！”王店长拔腿就跑。

“我写个食材单子，你拿去核对，缺的马上采。”苗侃转向李绍。

“没问题！”李绍应道。

苗侃掏出纸笔唰唰写起来，写完递过去。

李绍接过一看，呼吸一滞。

单子上列的全是稀罕物，贵得离谱，有些连酒店常备库里都没有。

“这么多金贵材料……”李绍忍不住咂嘴。

“嗯。”苗侃点头。

“苗董，我能问问……您要做啥菜吗？”

“八仙过海。”

“八仙过海？！”

李绍眼睛猛地睁大。

这名字一出来，气势直接拉满。

“好霸气的名字……难怪要配这么高级的料。”

“我懂了，马上安排采购！”

说完转身就冲出去忙活。

等两人都走远了，苗侃静了静，掏出手机给夏纯玉发了条消息：

今晚直播别错过。

因为这道【八仙过海】，正是当年孔府所有失传菜里的头把交椅！

只是它不在夏栾那本破旧古籍里，所以他之前没动过手。

若不是今天需要一道够分量、又能交给李绍传承下去的菜，他还打算再压一阵子。

……

转眼到了傍晚。

直播架势早已搭好，食材也全数到位。

苗侃站在后厨，安静等待开场。

酒店里，客人一波接一波进来。

李大厨开始炒锅颠勺，忙得冒汗。

有意思的是，不少人点完菜不急着吃，而是坐下就把手机打开，等着看直播。

“快开始了快开始了，吃完饭正好刷小苗的新节目。”

“五星级酒店的菜嘛，味道还行，但肯定比不上小苗亲手做的。”

“你们也追他直播？”

“可不是嘛！”

“……我才刚开始看。”

店里热闹得像过年。

这时，王店长拿起喇叭喊了一嗓子：

“各位贵宾，通知个好消息！”

“今天晚上，美食小苗就在本店现场直播！！”