第11章 表妹研发新品大受欢迎，我们的店成了网红打卡点（1/2）

小店开业之后，生意一天比一天火爆。每天天不亮，店门口就排起了长长的队伍，队伍从店门口一直延伸到马路对面，成了镇上一道独特的风景线。熟客越来越多，好多人都是冲着林晚做的桂花糕来的，说吃不够，说这味道是别处尝不到的正宗。我每天在店里忙得脚不沾地，收钱、打包、招呼客人，嗓子喊哑了就喝口水继续干，胳膊酸了就甩甩胳膊接着忙。林晚也没闲着，她坐在电动轮椅上，守在厨房门口，严格把控着每一道工序，面粉要筛几遍，鸡蛋要打多久，桂花要放多少，她都记得清清楚楚，一点都不含糊。有时候后厨的师傅忙不过来，她还会亲自上手，虽然动作慢一点，但是做出来的糕点，味道就是不一样。

日子一天天过，店里的生意稳定了下来，我和林晚也慢慢适应了这样忙碌的生活。每天晚上打烊之后，我们都会坐在店里的小桌子旁，泡上两杯热茶，聊聊天，说说店里的趣事。有一次，一个大妈为了买桂花糕，早上五点就来排队，还带来了自己做的咸菜，非要送给我们尝尝。还有一次，几个小孩子跟着爸妈来买糕点，吃完之后赖在店里不肯走，围着林店里不肯走，围着林晚的轮椅，叽叽喳喳地问这问那，林晚虽然说话不利索，但是还是耐心地用手势跟他们交流，脸上的笑容就没停过。

这天晚上，打烊之后，林晚突然拉了拉我的衣角，小声说：“哥，我想……我想做点不一样的糕点。”我愣了一下，有点好奇地看着她：“不一样的？你想做什么？”林晚低下头，手指轻轻抠着轮椅的扶手，小声说：“我想做低糖的桂花糕，还有……还有桂花味的糯米糍。”我这才想起来，前段时间有好几个顾客跟我们提过，说桂花糕很好吃，就是有点甜，家里的老人和小孩不敢多吃。还有一些年轻的姑娘说，要是有桂花味的糯米糍就好了，软糯香甜，肯定受欢迎。没想到林晚把这些话都记在了心里。

我心里一暖，赶紧蹲下来，握住她的手说：“好啊，当然好！你想做就做，哥支持你！”林晚抬起头，眼睛亮晶晶的，像是藏着星星。她从抽屉里拿出一个厚厚的小本子，本子上歪歪扭扭地写满了字，还有一些画得歪歪扭扭的图案，那是她偷偷记下来的配方和想法。我翻开本子一看，里面详细写着低糖桂花糕要怎么调整配方，面粉和糖的比例是多少，要不要加一点蜂蜜增加甜味，还有糯米糍的做法，糯米要泡多久，蒸多久，里面的馅料要怎么调才好吃。看着这些密密麻麻的字迹，我心里一阵发酸，我知道，这些都是林晚一点一滴琢磨出来的，她肯定熬了很多个夜晚，肯定动了很多脑筋。

接下来的几天，林晚一头扎进了厨房，开始研发新品。她不让我帮忙，也不让后厨的师傅插手，非要自己亲自动手。她坐在轮椅上，一点点地称量材料，一点点地搅拌，一点点地尝试。有时候，她做出来的低糖桂花糕味道不够好，她就皱着眉头，重新调整配方，再做一次。有时候，她做出来的糯米糍太软了，不成形，她就坐在那里，对着小本子发呆，琢磨着问题出在哪里。我看着她忙碌的样子，心疼得不行，每天都给她准备好温水和点心，让她累了就歇一会儿，可是她总是摇摇头，说不累，说一定要把新品做出来。

功夫不负有心人，过了差不多一个星期，林晚终于研发出了满意的新品。那天下午，她小心翼翼地端着一盘低糖桂花糕和一盘桂花糯米糍走出来，脸上带着一点紧张，还有一点期待。她把盘子放在桌子上，小声说：“哥，你……你尝尝。”我赶紧拿起一块低糖桂花糕，放进嘴里。入口是淡淡的桂花香，还有一点蜂蜜的甜味，一点都不腻，口感比原来的桂花糕更清爽，老人和小孩吃了肯定没问题。我又拿起一个桂花糯米糍，轻轻咬了一口，外面的糯米软糯q弹，里面的馅料甜而不腻，满满的都是桂花的香味，好吃得让人忍不住想多吃几个。

我竖起大拇指，对着林晚大声说：“晚晚，太好吃了！比原来的还要好吃！”林晚听见我的话，眼睛一下子就亮了，脸上露出了开心的笑容，像个得到了表扬的小孩子。

第二天，我们就把低糖桂花糕和桂花糯米糍摆在了店里的货架上，还特意写了一块牌子，上面写着“新品上市，低糖健康，欢迎品尝”。没想到，新品刚摆出来，就吸引了好多顾客的注意。第一个尝鲜的是经常来买糕点的张大妈，她拿起一块低糖桂花糕，放进嘴里，嚼了嚼，眼睛一下子就亮了，大声说：“哎呀，这个好！这个好！一点都不甜，味道还这么正宗，我家老头子和小孙子肯定爱吃！”她说着，一下子就买了五盒低糖桂花糕和三盒糯米糍。

有了张大妈的带头，其他顾客也纷纷围了过来，争先恐后地尝鲜。大家尝过之后，都赞不绝口。年轻的姑娘们特别喜欢桂花糯米糍，说软糯香甜，颜值又高，特别适合拍照发朋友圈。家里有老人和小孩的顾客，都抢着买低糖桂花糕，说终于可以放心地让家里人吃了。

不到一上午，我们准备的新品就卖光了。好多没买到的顾客，都围着我们，让我们明天多准备一点，还有的顾客直接预定了好几盒。