第492章 冰爽螺旋的夏日甜风(1/2)

立夏的蝉鸣刚在街边响起,甜系工坊的玻璃窗就被贴上了林糖心手绘的冰爽插画——画笔小人举着薄荷扇,在青提冰沙上画螺旋,糖霜罐飘在气泡里,溅起的柠檬汁水都透着清凉。

“夏季限定主题就叫‘冰爽螺旋’,怎么样?”林糖心把画本摊在长桌上,上面画着三款甜品的雏形,青提慕斯的冰沙层泛着淡绿,芒果冰糍球滚着椰蓉,柠檬果冻里藏着气泡,每一款都带着标志性的螺旋纹路。

陈婆婆凑过来,手指点着芒果冰糍球的画稿:“顾甜姨当年也做过冰糍,不过是红豆馅的,鲜果冰糍倒是新鲜点子。”温晚则盯着柠檬气泡果冻,眼睛一亮:“加入气泡水的话,口感会更弹润,解腻又解暑,肯定是夏日爆款。”

朵朵扒着桌子边,小短手指着画本里的芒果冰糍球:“要做迷你版的,串成糖葫芦的样子,我要带去学校分给同学!”林糖心笑着揉了揉她的头,立刻在画稿上添了一串迷你冰糍球,还画了个小蝴蝶结装饰。

接下来的几天,工坊后厨飘着鲜果的清甜与冰沙的凉感。陈婆婆教大家把控冰糍的冷冻温度,“冻到半硬不僵最好,既保留糯米的软糯,又有冰爽的口感”;温晚调试青提冰沙的甜度,反复尝试后才找到青提与酸奶的黄金比例;林糖心则忙着设计包装插画,给青提慕斯的包装画了藤下乘凉的画笔小人,给柠檬果冻画了吹泡泡的童趣场景,还把顾甜姨手札里“夏日的甜,是冰爽与鲜果的相遇”抄在了包装上。

夏季限定上线的那天,工坊门口摆了个装满鲜果的冰桶,青提、芒果、柠檬堆得满满当当,还挂着林糖心画的夏日插画扇。第一批客人里,有不少是冲着“螺旋糖葫冰”来的小朋友,举着迷你芒果冰糍球串,吃得嘴角沾着椰蓉,像小奶猫一样可爱。

一位穿着碎花裙的女生点了全套夏季限定,尝了一口柠檬气泡果冻,眼睛立刻亮了:“果冻里的气泡在嘴里爆开,搭配柠檬的酸甜,也太解腻了!”她翻着果冻杯底,发现了一颗刻着螺旋纹路的白桃硬糖,惊喜地喊出声:“还有小彩蛋!”

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