第564章 踏雪寻甜:郊野暖铺,藏着非遗甜韵(2/2)
张奶奶闻言,眼睛瞬间亮了:“那太好了!现在年轻人都喜欢吃西式甜品,很少有人记得咱们的古法甜食了,我这铺子开了三十年,靠着老顾客撑着,要是能通过你的画让更多人知道,那就太好了!”她顿了顿,又说起了古法甜食的故事,“我这麦芽糖,是用自家种的糯米和麦芽熬的,要熬整整三个时辰,火候一点都不能错;桃花糕则是春天采新鲜的桃花,和糯米粉一起揉,蒸出来带着淡淡的桃花香,都是祖辈传下来的手艺,不能断了呀。”
苏糖认真地听着,时不时点头回应,手里的笔也没闲着,在速写本上飞快地勾勒起张奶奶熬糖水的模样,还有桌上的酒酿圆子和麦芽糖,每一笔都格外专注。她用暖黄色的颜料铺出糖水的热气,用淡粉色晕开桃花糕的轮廓,用浅棕色勾勒麦芽糖的质感,把铺子里的烟火气和甜意,一点点藏进画纸里。
陆屿坐在一旁,悄悄用手机记录下这温馨的画面,又帮苏糖整理好散落的颜料,时不时递过纸巾擦她沾了糖渍的指尖,细节里满是温柔。等苏糖画完一幅速写,他才笑着对张奶奶说:“奶奶,我们想跟您学做简单的古法麦芽糖,以后苏糖画画的时候,也能自己做些甜食找灵感,您看可以吗?”
张奶奶爽快地答应了:“当然可以!这手艺本来就该传承下去,我教你们怎么泡麦芽、蒸糯米,虽然熬制的时间长,但过程很有意思。”说着,她就起身带着两人走进后厨,后厨里摆着一口巨大的铁锅,旁边放着泡好的麦芽和蒸好的糯米,空气中的甜香愈发浓郁。
苏糖跟着张奶奶的步骤,小心翼翼地把麦芽和糯米混合在一起,放进铁锅里慢慢搅拌,陆屿则在一旁帮着添柴,控制着火候。铁锅渐渐升温,甜香一点点弥漫开来,苏糖看着锅里的食材慢慢变成黏稠的糖浆,心里满是成就感,忍不住转头对陆屿笑着说:“原来麦芽糖是这么做的,比画画还需要耐心呢!”
陆屿擦了擦她额头的汗,笑着说:“但你做得很好,就像你画画一样,专注又认真,总能把最甜的东西呈现出来。”他的话音刚落,张奶奶就笑着说:“你们俩真是般配,一个爱画甜,一个懂护甜,以后肯定能一直甜甜蜜蜜的。”苏糖闻言,脸颊瞬间红透,低头继续搅拌着锅里的糖浆,心里的甜意比锅里的麦芽糖还要浓郁。
忙活了一下午,两人终于做好了一小罐古法麦芽糖,虽然模样不如张奶奶做的精致,却满是自己的心意。离开糖水铺时,张奶奶还特意给他们装了不少桃花糕和木薯圆子,笑着说:“以后常来,奶奶教你们做更多古法甜食,也等着看你的画展画稿!”
“谢谢奶奶,我们一定会常来的,画展开展的时候,我们也会来接您去看!”苏糖笑着点头,手里拎着装满甜食的袋子,心里满是温暖。两人牵手走出巷弄,夕阳已经西沉,暖黄的光映在青石板路上,把他们的影子拉得很长很长,手里的麦芽糖散发着浓郁的甜香,像是把整个春日的甜意都装在了心里。
苏糖低头看着手里的速写本,画纸上的糖水铺、张奶奶的笑容、还有锅里的麦芽糖,每一笔都藏着满满的烟火气和温柔,她转头对陆屿说:“这次踏雪寻甜太值了,不仅找到了现实版的春日糖水铺,还学到了古法甜食的手艺,接下来的画展画稿,我想专门加一个‘非遗甜韵’系列,把这些藏在时光里的甜,都画给大家看。”
陆屿紧紧牵着她的手,眼底满是宠溺:“好,我陪你一起,把这些甜意都记录下来,让更多人知道古法甜食的魅力,也让你的画里,藏满更多温暖的故事。”
晚风轻轻吹过,带着淡淡的甜香,两人的脚步渐渐远去,而铺子里的甜意、画纸上的温柔,还有藏在时光里的非遗甜韵,都在这冬日的余晖里,慢慢酿成了最动人的甜系故事。