第404章 岩浆菌宴:雨林深处的火焰烹饪术(1/2)
晨雾在雨林树冠间凝成珠链,陈沐阳的鹿皮靴踩碎了铺满地面的鳞毛蕨叶片。蕨类植物破裂时渗出的乳白汁液沾在靴底,与火山灰混合成粘稠的防滑层。他拨开一丛开着血红色花朵的魔芋,花芯处正有只翠绿色的树蛙吞咽着发光甲虫,虫身爆浆时溅出的荧光液滴在叶片上,像撒了一把碎星。
\父亲,看这温度。\他蹲身将青铜温度计插入地面裂缝,水银柱迅速攀升至七十度。陈景行拄着拐杖走近,杖头镶嵌的黑曜石突然发烫——裂缝深处传来硫磺的刺鼻气味,夹杂着某种菌类特有的腥甜。老人用放大镜观察岩缝边缘:\菌丝是赤金色,和塔卡娜描述的'岩浆菇'一样。\
村落里,阿帕奇正带领妇女处理新摘的面包果。她们用贝壳刀在果实表面划十字,露出乳白果肉,再将其浸入混有火山灰的海水里。\要泡够三个涨潮。\她将浸泡好的面包果码在火山玻璃片上,果肉边缘已泛起焦糖色。马库图则在搭建新的熏烤架,他用玄武岩块砌成螺旋形,中间留出通风口,架顶悬挂着用露兜树纤维编织的滤烟网。
\这样烟会顺着螺旋上升。\黑人战士用燧石点燃架底的龙血树树脂,青白的烟雾果然沿着岩缝盘旋而上,没有一丝呛人。旁边的少年们学着他的样子,用贝壳舀起火山灰,在烤架周围画出同心圆图案,说是能\留住火的灵魂\。
进入雨林深处时,阳光被巨型蕨类切割成碎片。陈沐阳腰间的贝壳串碰撞出声,与远处火山的轰鸣形成节奏。当他们绕过一堵冒着热气的玄武岩墙,眼前的景象让两人同时屏息——岩壁缝隙里,生长着一簇簇半透明的蘑菇,菌盖呈赤金色,边缘流淌着类似岩浆的粘稠液体,在阴暗的雨林里发出微弱的红光。
\小心孢子。\陈景行用枣木拐杖轻轻触碰菌柄,立刻有细密的金色孢子飞扬起来。他迅速拿出用火山玻璃制成的密封罐,\塔卡娜说这种蘑菇必须用活火山岩烤,否则会释放神经毒素。\陈沐阳则取出浸泡过柠檬汁的亚麻布口罩,帮父亲系好,自己也戴上一副。
采集过程异常小心。他们用黑曜石刀割断菌柄,迅速放入密封罐,每割一株,就用龙血树树脂涂抹伤口,防止孢子扩散。当收集到第七株时,陈景行突然摆手:\够了,太多会引发菌丝暴走。\他的话音刚落,岩壁缝隙里的菌丝果然泛起红光,像被惊扰的火焰。
回到村落时,阿帕奇正在制作甜点。她将发酵好的椰奶倒入贝壳碗,加入磨碎的月光花花瓣,用露兜树纤维搅拌。椰奶逐渐变成半透明的琥珀色,表面浮起细密的泡沫。\像不像凝固的夕阳?\一个少女指着碗里的甜点,贝壳项链在胸前晃出细碎的光。
真正的烹饪在黄昏开始。陈景行指挥众人在火山岩坑中点燃火焰,将采集的岩浆菇放在特制的青铜网架上。\必须用火山岩的余温慢烤。\老人用青铜夹翻动网架,岩浆菇遇热后,表面的粘稠液体开始冒泡,发出\滋滋\的声响,散发出类似烤海鲜混合硫磺的奇特香气。
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