第430章 海边捡着大海螺,煮出鲜美的海螺汤(1/2)
天刚蒙蒙亮,潮水退得老远,露出大片黑黢黢的礁石。陈沐阳套上树皮纤维防滑裤,裤脚扎紧椰子纤维,腰间别着贝壳刀,拎起露兜树竹篓。扭头见老爹陈景行正往枣木拐杖绑青铜钩子,镜片凝着海雾:\塔卡娜说今儿退大潮,礁石缝里准有大货。\
村里早已热闹起来。阿帕奇蹲在火山岩灶边削菠萝蜜果芯,准备晒干泡水;马库图带着少年们打磨黑曜石石叉,火星溅在贝壳上:\这叉尖得磨得跟鲨鱼牙似的。\
咸腥海风裹着潮气扑面而来。陈沐阳踩着长满绿藻的礁石前行,目光锁定不起眼的石缝——塔卡娜说过,大海螺就藏在这种地方。\爸,你看这石头缝!\他指着磨盘大的礁石,半片灰褐色螺壳缠满海草。贝壳刀撬开海草插入缝隙,\咔嚓\一声,巴掌大的海螺被撬出。
陈景行用青铜钩子勾出只更大的海螺,壳上沾着蓝莹莹的海藻。两人收获颇丰,竹篓很快装满,碰撞声清脆悦耳。陈沐阳还在石缝间发现野生海茴香,灰绿叶片覆着盐霜,独特香气正是煮螺汤的绝佳调料。
路过浅滩时,他瞥见鲷鱼群游过,迅速解下露兜树纤维渔网潜入水中,猛地撒网捕到两条肥鱼。\今晚加菜!\他笑着向父亲示意,网中鱼儿蹦跳不止。
回到村子,阿帕奇已备好吐沙盐水——贝壳盛着海水,混着火山盐与海茴香。海螺倒入瞬间,水面泛起细密泡沫。马库图也带着少年们归来,手中虾串晶莹剔透:\今儿虾群多,一网就是一串。\
午后,陈景行用玄武岩砌灶生火,架起火山玻璃薄锅;陈沐阳洗净海螺,用贝壳刀处理螺肉;阿帕奇将海茴香、柠檬汁与火山盐、野蒜捣成酱料;马库图处理鲷鱼,裹上海茴香酱用香蕉叶包好。陈景行煮起海螺虾汤,锅内海水沸腾,海茴香与野蒜在乳白汤汁中翻涌。
在熊熊燃烧的篝火上,烤架上的珊瑚枝串着的螺肉正逐渐变得卷曲。随着椰壳燃烧时发出的噼啪声,一股浓郁的香气开始在空气中弥漫开来。
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