何雨柱道：“回师伯，鲁菜会一些，清真菜不会，没学过”
“一品豆腐，醋溜土豆丝”袁泰鸿看了看食材好像没有什么太合适的就道
等何雨柱准备好食材，那十来斤的炒锅在何雨柱手中上下翻飞，轻若无物的样子，不仅袁泰鸿震了，边上的学徒、打杂和其余的厨子也震了
袁泰鸿心里只有一个念头：“何大清，你是不是想坑我，你这儿子确定是来学厨，不是来砸场子的”
“师伯，您尝尝”袁泰鸿的思绪被炒好菜的何雨柱打断
“哦，好！”袁泰鸿夹起土豆丝，酸脆爽口，然后又试了试‘一品豆腐’，细腻嫩滑、汤汁浓郁、层次丰富
“你们都来尝尝”说着他就把何雨柱拉到了一边，低声问道：“你小子真是来学厨的？你这水平在鲁菜圈子里也能数得上号了吧？”
“真是来学的，师出无名啊，我爹那只能说是家传不是”何雨柱道
“你跟我说实话，你爹的厨艺你学了几成？”
“要说鲁菜，七八成吧，谭家菜么，没试过，没食材”
“你爹把你送津门来，是不是也打着让你在这边练练谭家菜的谱？”
“嗯，这边有海鲜啊”何雨柱没有否认
“那你真想拜我为师，要知道，我也就这清真菜拿得出手，鲁菜我还不如你爹呢？”
“真的拜啊，不然我来津门干嘛啊，怎么师伯不想收？”何雨柱反问
“收，必须收，只是你要在会芳楼这事我还得跟掌柜的商量商量，让你打杂切墩肯定不合适，我问问能不能直接上灶！”
“不用问了，我来了”
这时一个声音从二人身后传来
袁泰鸿听出是掌柜的声音，转身道：“白掌柜，这合适么，柱子毕竟刚来？”
“刚才那菜我尝了，切墩和颠勺我都看了，上个二灶都没问题，不过这位小哥”
“白掌柜，我叫何雨柱”
“我也叫你柱子吧，刚才你们爷俩说话我也听了一嘴，你还不会做清真菜，所以只能上个三灶”
“还不快谢谢白掌柜！”袁泰鸿推了一把何雨柱
“谢谢白掌柜！”何雨柱抱拳冲白掌柜道
“我说袁主厨，你打算什么时候办收徒仪式啊！”
“这柱子才来，总要让安顿下来吧，又不急在这一会”袁泰鸿道
其实刚才也是有点冲动了，他觉得还得考察下，这一共才没说几句话，不知道人品啊
再有就是这勤行的旧礼，打杂肯定是不能让何雨柱打杂，看这情况效力两年都难，他想问问何雨柱是怎么想的
“那行，你们爷俩定，我先去前面忙去了”白掌柜也看出了袁泰鸿的想法就不再多说
“您请！”二人同时道
等白掌柜的走了，袁泰鸿对何雨柱道：“你跟我来，我还有话问你”
“好！”
二人到了袁泰鸿的休息室，袁泰鸿才开口问道：“柱子，你跟你爹学鲁菜用了多久？”
“几个月吧”
“几个月？”袁泰鸿惊呼
“对啊，我以前还要上学的，我去年七月从学校毕业，然后学到过年前，五个来月吧”
“那你这基本功？”
“我爹上工，家里饭都是我做的，慢慢练呗”
“那你到天津的打算是？”
“您要是愿意教，我肯定好好学，也保证以后不会坠了您的名声，只是这打杂我肯定不会打的，效力也要看时间，您知道现在外面并不太平”
“诶，我就知道，可你这样坏了规矩了”
“那您考虑考虑收不收我，如果觉的不行，我也不跟你这碍眼！”
“你这孩子，我说的是这个意思么，我是怕以后有人说你闲话，人言可畏啊！”
“师伯，我又不在天津勤行混！”
何雨柱想说的是：“我都不一定在勤行混”
不过这话要说了，估计谁也不能教他
“四九城也没多远！”
“那这样吧，我先当个三灶，你看看，觉得我成您就收，不成，你也跟我说”
“也好，你小子比你爹厉害！对了你打算怎么住，住我那去，还是？”
要是真学徒，袁泰鸿肯定不这么问，吃住都在师父家那是规矩，还有个原因是学徒可没有工钱
可刚刚掌柜的也说了，何雨柱能上三灶，那就有了安身的本钱
另外，十二岁敢自己跑来津门，又长这么大个子，听这说话谈吐，这小子没那么简单，他可是知道自己那师弟会两手的，以前他们年轻时候跟别人也是动过手的
还有一个原因，他家住不开，何雨柱要是半大小子，还有办法住，可这一看跟个大人似的，还真就没法安排
“您家里要是住的开我就不去找房子了，要是住不开的话，麻烦您帮我介绍个牙人，我自己租个房”
“行，那等收了午市，我就领你去”
“谢谢师伯！”没拜师前，何雨柱只能这么叫
等午市