第147章 品鉴之邀（1/2）

暗市风波在官府的介入下暂告平息，但苏婉深知，这不过是暴风雨来临前短暂的宁静。钱万贯手段阴狠，绝不会因一次受挫而收手。要想真正站稳脚跟，除了被动防御，更需主动出击，进一步巩固和提升苏记咖啡的声誉与地位。

恰在此时，州学士林圈内，因沈博士那番评价，悄然兴起了一股探究“咖啡”之风。几位与沈博士交好、以风雅博学着称的文人雅士，对这能得沈博士“暗合格物致知之理”评语的海外奇物，产生了浓厚的兴趣。其中一位姓陶的致仕老翰林，更是雅好奇物，便起了牵头组织一场小型“咖啡品鉴雅集”的念头。

这日，陶老翰林府上的管家，持着制作精美的请柬，亲自送到了苏记铺子。请柬上书，陶老翰林欲于三日后在自家别院“听松小筑”设宴，邀请三五知己品鉴新奇之物，素闻苏记东家苏婉于咖啡一道造诣颇深，特恳请拨冗莅临，携“咖啡”及相关制品，为诸位同好讲解演示。

接到这份来自清流雅士圈的正式邀请，周文焕激动得手都有些发颤：“婉儿！这可是天大的好事！陶老翰林虽已致仕，但在士林中声望极高，门生故旧遍布朝野。若能得他及其友人认可，咖啡便算是真正入了清流法眼，其意义，比卖出千百斤豆子还要重大！”

苏婉亦是心潮微涌。这无疑是一个将咖啡推向更高层次、破除“海外野物”偏见的绝佳机会。但她也深知，这些文人雅士品味刁钻，见多识广，绝非寻常客人可比。想要赢得他们的认可，绝非易事。

“机会难得，但挑战亦是不小。”苏婉迅速冷静下来，对周文焕道，“我们需得精心准备，不仅要展示咖啡的风味，更要展现其背后的文化与匠心。”

她立刻着手筹划：

首先，在咖啡豆的选择上，她亲自筛选出颗粒最饱满、色泽最均匀、烘焙程度最完美的豆子，分为浅焙、中焙、深焙三种，以展示咖啡风味的多样性。

其次，在冲泡方式上，她准备了手冲壶、虹吸壶以及仿古法的小型沙漏滴滤装置，力求呈现不同器具带来的独特体验。

再者，她将新近用咖啡果肉试制成功的、带有独特果酸风味的“咖啡果酱”，以及融入咖啡精华、口感层次更丰富的升级版“咖啡巧克力”也列入展示名单。

最后，她还准备了几幅自己绘制的、详细描绘咖啡从开花、结果、处理到烘焙全过程的工笔图解，并附上简洁雅致的说明文字。

“我们不仅要让他们喝到好咖啡，更要让他们了解咖啡，懂得欣赏咖啡。”苏婉对参与准备的娟子和铁柱解释道，“唯有理解，方能真正接纳与尊重。”