第169章 金玉满堂暗藏锋(1/2)
品鉴会的成功,如同在泉南镇平静的湖面投下了一颗石子,涟漪不断扩散。不仅那几位参与品鉴的富商行客对咖啡念念不忘,消息经由他们的仆役、亲友传开,越来越多的人开始对苏记这神秘的“海外苦饮”产生了好奇。不时有人到铺子打听,何时能公开售卖,甚至有人愿意出高价预购。
苏婉却依旧沉得住气。她深知物以稀为贵的道理,在咖啡豆产量有限、烘焙工艺尚需完善的情况下,盲目推出并非上策。她依旧维持着“东家特调”的模式,只对极少数身份可靠、且表现出浓厚兴趣的客人限量提供,并且每次都会细致地记录下他们的反馈,用以改进。
这日,信州城最大的绸缎庄“云锦阁”的东家夫人林氏,亲自乘着马车来到了苏记铺子。林夫人约莫三十许人,衣着华贵,珠翠环绕,眉宇间带着几分商贾之家特有的精明与爽利。她是周老夫人娘家的远亲,在之前的品鉴会上对那加入牛乳的“乳咖”赞不绝口。
“苏姑娘,我也不绕弯子了。”林夫人坐在后院特意布置的雅致小间里,开门见山,“你这咖啡,我很是喜欢。不仅风味独特,我瞧着,近日来精神似乎也好了不少,连带着处理铺子琐事都更有劲头。我想着,你这东西好,但只在泉南镇这小地方,未免可惜了。”
她端起娟子奉上的“乳咖”,轻轻搅动着小银匙:“我们云锦阁在信州城乃至附近几个州县都有分号,往来皆是有些家底的客人。若能将这咖啡,放在我云锦阁内,作为招待贵客的饮品,或是制成便于携带的礼盒售卖,想必能打开更大的局面。不知苏姑娘意下如何?这利润分成,好商量。”
苏婉心中微动。林夫人的提议,确实是一条快速打开高端市场、提升咖啡知名度的捷径。云锦阁的客源,正是她理想中咖啡初期的目标消费群体。但她并没有立刻答应。
她放下手中的白瓷杯,脸上带着恰到好处的谦逊与感激:“承蒙林夫人厚爱,能得云锦阁青眼,是苏婉的荣幸,也是咖啡的造化。”她话锋微转,“只是,夫人想必也知晓,这咖啡豆乃海外异种,培育艰难,目前所得极少,烘焙制作也全凭手工,极其耗费心力。若要供应云锦阁各处分号,只怕……以苏记目前的能力,难以保证稳定的品质与数量,反倒辜负了夫人的美意,也坏了咖啡的名声。”
林夫人闻言,眼中闪过一丝讶异,随即化为欣赏。她本以为这乡下小姑娘会被她的提议和许诺的利润冲昏头脑,没想到对方竟如此清醒冷静,考虑得这般长远。
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