第1175章 机关食堂最后一站（2/2）

顾成业把抽查结果一摆，高汤是粉冲的，猪肉是次日肉。

申黎脸色一变，往后退了半步。

罗景骥把合同里成本加成的公式划了四次，留出空格等重填。

冯启龙在门口接电话，语气绷着。

他转身想走，被耿庆华叫住。

耿庆华只说一件事，今天先把账对明。

冯启龙点头，又想抬脚，没再抬起来。

饭点到达最密的时候，队伍没有乱。

价牌被擦得很亮，字迹清楚。

秤停在水平，碗底也干净。

四个窗口同时出餐，没有人横插。

一位老人端着托盘，找座位找了两圈。

服务员把长桌空出一格，示意坐下。

老人抬头看了一眼墙上的标语，心情难得平。

他吃得慢，筷子摆得直。

暗门那侧的桌子被拆成两张长条。

旧瓷盘回收，统一换了普通白盘。

水果被分杯装，摆到最靠外那排。

人群涌过去，拿得快，却没挤。

厨师长被请到前台，他没有看镜头。

他说当厨子二十年，最怕看见不干净和虚。

他说自己愿意把标准写出来，贴在灶台上。

说完这三句，眼眶红了一瞬。

后勤服务中心主任万连科姗姗来迟，脸色紧。

他拢着袖口，声调低，说内部接待一直有。

李一凡没抬头，只把两行字写到便条。

今天止住，明天公示，后天重签。

便条交到万连科手里，他的手却有点抖。

周砚青让他把过去一年的返还明细拿来。

万连科答应着去找，目光却往门外飘。

门外站着一个男人，正是副州长的司机。

司机一眼对上，两步后退，掉头就走。

耿庆华的眼神没跟，笔尖在纸上轻点。

张小斌把副本记下，留给晚上那场。

白天先把食堂这口气顺过来。

大厅的广播换了一套短句，价格公开，秤前称重，少退多补。

每句只有六个字，传得快。

排队的年轻人把手机放下，笑了一下。

有人在群里写了四个字，今天好吃。

库房消杀开始，地面从里擦到外。

冷藏柜里的温度表调准，门缝贴上新胶。

空箱按类别叠好，墙角干净了一圈。

厨师们把袖子挽高，手臂上是新水痕。

下午两点，后勤服务中心交来返还表。

一条条写着绩效，最后落在中心自用。

金额不大不小，刚好够一间办公室的开销。

耿庆华把表推回去，让他们贴在公告栏。

承包合同的重签被提上日程。

成本按实，加成封顶，考核从份数改到满意度。

试吃不再关门，抽签在大厅完成。

每月一评一次，谁做得好，谁拿第一波续签。

晚饭前的最后一轮抽查，重量已经稳定。

价牌边贴上了营养成分表，小字不再灰。

领取窗口的栏杆卸掉一米，进出不再挤。

服务员对视一下，互相点了点头。

日落前，暗门上的锁被卸下，门变成一个通风口。

门边钉了一行钩子，用来挂围裙与抹布。

抹布洗净拧干，颜色不再黑。

厨师长把那把旧钥匙送到大厅，摆在大家看得见的位置。

傍晚复盘很短，只有三件事。

把返还明细贴出来，把承包条款改出来，把监督电话亮出来。

三件今天开头，三天内落地。

多余的话不讲，手上的事不准慢。

林允儿在稿末只加了一句，今天吃到了应该的味道。

评论里有人回她，明天也是。

有人说这才叫食堂，不是生意场。

更多人点了个对勾，去排下一顿的队。

夜幕降下来，后厨的灯还亮着。

垫板晾在通风口，水滴一颗颗落到桶里。

大厅的桌面擦得发亮，反光里有人的影子。

那道曾经的暗门在风里静着，像一面被翻过来的墙。

门外的走廊有脚步停住，又走远。

副州长司机的影子不见了，楼梯口只剩风声。

李一凡把笔帽扣紧，白板上留下一行字。

食堂清完，明早开铁路护航会。