第225章 烧烤（1/2）

7月12日的清晨六点，深圳的天空刚泛起蟹壳青，陆沉便在手机屏幕上划出残影。厨房的节能灯将他的影子投在瓷砖墙上，身形被拉得细长，像根绷紧的琴弦。“宝宝，醒了吗？”他对着卧室方向轻唤，布丁的耳朵先于李若雨苏醒，29公斤的身躯在狗窝里猛地一颤，尾巴“啪”地扫过食盆。

李若雨裹着珊瑚绒睡袍揉眼走出，发梢翘起一撮呆毛：“陆沉，这才几点……”话音未落，门铃骤响。陆沉已趿拉着拖鞋冲向玄关，猫眼里瞥见黄色外卖箱上凝结的露珠：“团团外卖这么神速？”他拉开门，冷风裹着青草气息卷入，骑手小哥额角的汗珠在晨光里晶亮：“陆先生，您点的‘草原风味大鹅腿’五分钟前刚到仓，怕您着急先送了！”

五只油亮饱满的鹅腿挤在保温箱里，每只足有婴儿手臂粗细，表皮泛着琥珀色油光，捆扎的麻绳还沾着冰霜。李若雨凑近嗅了嗅：“好家伙，这冰鲜配送比顺丰还快。”她指尖戳了戳鹅腿，“嚯，冻得跟石头似的，你真打算自己做烧烤？”

“当然，”陆沉拍开她偷摸的手，“王浩他们今晚来聚餐，刘嘉怡说双胞胎馋肉，陈凡嚷嚷着要露一手。”他掏出手机点开订单页，“你看备注——‘请师傅用钢签固定腿骨，方便烤制’，这骑手还挺细心。”布丁突然从狗窝窜出，湿漉漉的鼻子直拱外卖箱，喉咙里发出护食的低吼。陆沉笑着用膝盖顶开它：“边牧也懂吃鹅腿？王医生说你胆固醇偏高，今天只准闻味儿。”

六点三十分·食材变形记

厨房化身微型战场。陆沉将鹅腿浸入冷水盆解冻，李若雨系上围裙处理配菜——青椒切滚刀块，洋葱撕成大片，香菇在菌褶里填上蒜蓉黄油。“你这刀工，”陆沉斜睨她指尖翻飞的菜刀，“比广告公司剪视频还利索。”他拎起解冻的鹅腿，冰水顺着指缝滴落，“先焯水去腥，再用秘制酱料腌渍。”

“什么秘方？”李若雨凑近看玻璃碗里的酱料：生抽、蜂蜜、五香粉、孜然粒，还有半杯山楂汁。

“山楂汁是灵魂，”陆沉用刷子涂抹酱料，“酸性软化肉质，烤出来不柴。”他突然“嘶”一声，鹅腿骨茬划破指尖，血珠沁出。李若雨抓过他的手含进嘴里：“都说了多少次戴手套！”她翻出医药箱消毒包扎，纱布缠成个小白蝴蝶结，“下回再逞强，我就让布丁看着你做饭。”

布丁蹲在操作台下，眼巴巴望着案板上的鹅腿。陆沉故意把酱料刷在它鼻尖：“舔干净就赏你块鸡胸肉。”狗伸出舌头小心翼翼地扫过鼻头，酱料混着冰水滑进喉咙，它立刻皱起脸甩头。李若雨笑得直不起腰：“傻狗，这是给人吃的！”

解冻的鹅腿在腌料里翻滚，陆沉用钢签贯穿腿骨固定形状。李若雨将腌好的鹅腿码进烤盘，又抓了把竹签泡进水里：“炭火要现劈的果木炭，烟少火旺。”她突然指向窗外，“王浩的车到了！”

楼下车库入口，王浩的军用吉普碾过减速带。刘嘉怡抱着念北坐在副驾，思源在后座啃磨牙棒，双胞胎的童声穿透车窗：“爸爸！布丁姐姐呢？”布丁在玄关感应到熟悉气息，猛地立起耳朵，冲下楼梯时29公斤的体重震得楼梯咚咚响。

七点十五分·庭院烧烤预热

社区花园的樱花树下，陆沉支起便携烤炉。王浩卸下后备箱的折叠桌椅，刘嘉怡从保温袋掏出双胞胎的辅食碗：“嘉怡说思源念北今天喝了双倍奶粉，肯定饿坏了。”陈凡和赵若怡姗姗来迟，赵若怡孕肚已显圆润，陈凡扛着专业烧烤架大呼小叫：“凡哥我斥巨资买了无烟碳，保证不呛着孕妇！”

布丁在人群中穿梭，时而蹭蹭刘嘉怡的孕肚，时而叼来飞盘给思源。当它第三次试图偷舔烤架时，陆沉揪住它后颈皮：“再捣乱就把你拴树上！”狗委屈地“呜”了一声，转身把啃了一半的磨牙棒埋进土里——这是它储存“战略物资”的老习惯。

炭火燃起的青烟袅袅升起，陆沉戴上防烫手套翻动鹅腿。表皮在高温下收缩鼓胀，琥珀色油脂滴落炭火，“滋啦”声混着孜然香弥漫开来。刘杰和林子涵抱着女儿念安匆匆赶到，林子涵怀里的小婴儿被香气吸引，小手在空中抓挠：“香香……吃！”

“先给孩子们备餐，”李若雨将锡纸折成小船，盛满烤熟的玉米粒和土豆块，“思源念北试试这个。”念北抓起玉米粒往嘴里塞，糊了满嘴金黄，思源则把土豆块垒成塔，奶声奶气地喊：“高楼！布丁姐姐看！”布丁凑近嗅了嗅“土豆塔”，嫌弃地扭过头。

八点整·鹅腿争夺战

第一只鹅腿出炉时，全场寂静。焦糖色的脆皮下，雪白肉质渗出晶莹汁水，王浩的喉结剧烈滚动：“这色泽……米其林水准啊陆沉！”陆沉刷上最后一层蜂蜜，刀刃沿腿骨剖开——内层肌理如粉玉交错，筋膜透亮如蝉翼。

“等等！”陈凡突然抢过半只鹅腿，“凡哥我带了运动相机，得拍个‘鹅腿解剖’教程！”他翻转镜头对准肉质，“家人们看这纤维，逆纹切才不塞牙……”话音未落，布丁从他脚边闪电般叼走滚落的碎肉，嚼得嘎嘣响。

“叛徒！”陈凡作势要打，布丁敏捷跃上石桌，叼着肉躲到李若雨身后。众人哄笑中，刘嘉怡小心切下小块鹅肉，吹凉后喂给念北。双胞胎鼓着腮帮咀嚼，油渍沾满下巴，像两只偷吃的小花猫。

陆沉的手机在家庭群疯狂震动。刘杰发了段视频：林子涵抱着念安轻晃，小婴儿攥着陆沉烤的土豆块咯咯笑，“念安体重又涨了二两，医生说要控制淀粉摄入……”王浩秒回：“@陆沉 下次烤鹅腿给念安留条腿，嘉怡说她盯着烤炉流口水。”