第693章 选拔新管稳过渡，县城业务不脱节（2/2）

经过两天的考核，许兰、许伟综合评定，选出了四位新管理者：阿梅负责县城杂货铺，阿福负责县城食府，阿远负责邻县杂货铺，阿杰负责邻县食府。他们第一时间把结果写信告诉余晚星，余晚星在回信中特意叮嘱：“带教期间要毫无保留，把‘晚星’的经营理念、服务标准都教给他们，尤其是‘诚信经营、客户至上’的规矩，不能有丝毫马虎。”

带教工作很快展开。许兰带着阿梅、阿远熟悉杂货铺的运营——教他们如何根据季节调整商品陈列，如何与供应商谈判压价，如何处理复杂的客诉；许伟则带着阿福、阿杰学习账目管理和成本控制——从食材采购价的核算，到水电、人工成本的优化，再到每月利润的分析，都手把手教学。

阿梅学得格外认真，她把许兰教的内容都记在笔记本上，遇到不懂的就及时提问。有一次，县城杂货铺的婴童辅食断货，她按照许兰教的“紧急补货流程”，先从邻县分店调货应急，再联系农户加急生产，没让一位客人空跑；阿福则在许伟的指导下，优化了食府的食材采购流程，通过集中采购，让蔬菜成本降低了一成，还保证了新鲜度。

带教一个月后，许兰、许伟对四位新管理者进行了最终考核——让他们独立管理店铺一天，从开门营业到关门结算，全程自主决策。结果让两人十分满意：阿梅当天的杂货铺销售额比平时高了一成；阿福处理了三起客诉，客人都满意而归；阿远和阿杰也顺利完成了邻县分店的运营，账目清晰，无任何差错。

许兰、许伟立刻把考核结果告诉余晚星，余晚星高兴地回信：“太好了！有他们在，咱们就能放心迁居了。记得给新管理者涨工钱，再发一块‘晚星管理岗’的腰牌，让他们有归属感。”

可就在新管理者正式上任，县城业务逐渐稳定时，那个穿着灰布衫的男人，又一次出现在了县城。他假装成客人，在各个分店转悠，打听新管理者的背景和能力，还偷偷观察他们的管理流程。回到住处后，他写了一封信送往京城：“晚星已选拔新管理者，县城业务未受迁居影响，其根基依旧稳固，需尽快策反新管理者，或制造内部矛盾，破坏其运营……”

此时的许兰、许伟，还在和新管理者交接最后一批工作，准备收拾行李前往京城。他们不知道，石渊党羽已经把目标对准了新管理者，正计划着用利益诱惑或威胁的手段，策反他们。要是新管理者被策反，在店铺里动手脚，县城这一“根基”会不会动摇？余晚星在京城得知消息后，又该如何远程挽救，守护辛苦建立的事业呢？