第137章 礁石滩上（2/2）
“那走吧，先往回走，我可不想在这里再被海水追着跑。”陆佳怡提议，“再等一下，天都要黑了，赶海虽然好玩，但天黑就不好看清脚下了，危险。”
我点头同意：“确实，赶海最重要是安全。要是天黑了，谁也不知道礁石缝里会有什么。我记得昨晚听人说，有人踩到个藏在岩石底下的海胆，脚板扎得血淋淋，特痛苦。”
“哎呀，想想就后怕。幸好今天我们只是被贝壳划了一下，算是小事。”她低头看了一眼小腿上那道细长的擦伤，还带着些许红痕，但并不严重。
“回去后记得用清水冲洗一下，拿药水擦擦，免得感染。”我提醒她。
她回头冲我做了个鬼脸：“知道啦，你放心，我没那么粗心。回去后得好好包扎，毕竟明天还想再来一趟呢，这地方可太有意思了。”
“看来你是打算天天都来赶海了？”我故作惊讶地看着她。
“谁让这里这么好玩？而且每次退潮带来的收获都不一样啊。”她笑眯眯地回答，“要不是我们得回去准备今天的海鲜大餐，我还真想再摸一会儿螃蟹，看看能不能抓到一条更大的。”
我们一边聊，一边踩着渐暗的夕阳余晖往海岸方向走去。身后，浪花一次次冲刷着那片礁石滩，我们仿佛能听到海浪轻声道别：“下次再来哟。”
回到小院后，天边的最后一抹金色也渐渐隐去。陆佳怡迫不及待地将大螃蟹、小鱼和花蛤一一倒进了院子里的大水盆，让它们先在清水里净养一会儿。她抬眼看了看我：“先吃什么？”
我弯腰捞起那只大螃蟹，仔细端详：“这只肉蟹是今天的主角，不如来个简单的姜葱炒蟹，最大程度保留鲜味。那两条小石斑鱼做个清蒸吧，肉质鲜嫩，加姜丝和葱花，再淋一点热油，香得很。至于花蛤，可以一部分留作葱油炒花蛤，另一部分做海鲜汤。你觉得呢？”
“好啊，我也早就馋姜葱炒蟹了。”她毫不犹豫地拍手赞成，“不过我们要先把东西都洗干净，鱼的鳞和鳃要清理，螃蟹要刷干净壳子。你负责处理鱼，我来刷蟹，然后我们再一起洗花蛤。”
“行，我先处理鱼。石斑鱼不用刮太多鳞，稍微刮一下就好。这种小石斑本身也没多少鳞，就特别适合清蒸。”我边说边拿起案板和小刀，“你小心点啊，别再被蟹钳夹到。”
“放心，我抓过它一次，它再想夹我可没那么容易了。”她俏皮地笑着，伸出手指在螃蟹的背上点了点，“嘿，乖乖等着被炒吧。”
厨房里水声哗哗，刀子剁东西的咚咚声，还有我们不时的交谈声，汇成一首忙碌又温暖的晚间“交响曲”。夕阳彻底隐没，夜幕降临，但院子里的灯光让我们能清晰地看见手头的活。海风依旧吹拂，带来夜色中更明显的潮湿感，也让这傍晚的空气中多了几分咸味。
等到食材全部洗净，我接过陆佳怡递来的锅铲，开始掌勺。她则在一旁备好了配料，有姜片、葱段、辣椒等，甚至还找出了些甜辣酱。大螃蟹被我们剁成了几块，放进热锅里翻炒时，“嗞啦”作响，蟹壳渐渐变成红亮的颜色，鲜味扑鼻而来，让人食指大动。我们俩不时交换一个激动的眼神，仿佛已经看到了那让人口水直流的成品。
与此同时，另一只锅里蒸着鱼。清蒸讲究火候和时间，太久会让鱼肉变老，太短又怕不熟。我们仔细看了看时间，等到热气散出丝丝的鱼香，一揭开锅盖，只见那条小石斑鱼的鱼眼凸起、鱼鳍外张，白皙的肉质似乎轻轻一拨就能脱落。再淋上一勺滚烫的热油，滋啦一声，蒸鱼豉油和葱丝的香味瞬间爆开。
花蛤这边也没闲着，一半在炒锅里和葱姜辣椒一起翻炒，让蛤蜊壳慢慢打开、汤汁浓郁；另一半则被放入了清汤锅里，配合海带丝、豆腐块一起煮，汤色变得奶白，飘着鲜香。
“哎呀，这滋味简直——”陆佳怡深吸一口汤锅上飘起的热气，“我每次闻到海鲜汤的香味，就觉得人生无比美好。”
“那就赶紧盛一碗，先喝口汤解解馋。”我笑着提议。
最后，我们把姜葱炒肉蟹、清蒸石斑鱼、葱油炒花蛤和花蛤豆腐海带汤都端上桌，加上白米饭，再配上一点拍黄瓜、小咸菜，摇身一变，就成了一桌丰盛的海鲜盛宴。餐桌的灯光柔和地照亮食物的一抹金黄与玉白，空气中都是鲜美与温暖的味道。
“开动咯！”她举起筷子，迫不及待地先夹了一块蟹肉。轻轻咬下一口后，她眼睛都眯起来了，“嗯！我爱死这个味道了，又鲜又甜，还有姜葱的香气，简直绝配。”
“是吧，我就说直接炒最简单又最能体现海鲜本味。”我也跟着尝了一口，蟹肉饱满细嫩，还带着大海特有的甘甜，果然令人难忘。
随后，我又尝了清蒸石斑鱼，鱼肉嫩得一抿就化开，姜丝和酱油的味道恰到好处地烘托出鱼的鲜美。再来一勺花蛤海带汤，汤头鲜美无比，花蛤在高温下全部张口，一口咬下去，满嘴都是鲜甜。
我们边吃边聊，回味着在礁石滩上翻找的每一个细节。每当提到抓螃蟹时的机智与手忙脚乱，或者是抓鱼时的惊险与喜悦，我们就忍不住哈哈大笑。即使脚上还有被贝壳划破的痛痕，但此时却觉得一点都不算什么，因为海鲜的美味和那种亲近大海的满足感早已把那些小痛小伤冲淡。
“我觉得，这次赶海最大的收获，除了这些海鲜，更是那种回归自然的快感。”陆佳怡晃了晃手里的汤勺，“我们在都市里忙久了，难得找到这种贴近大海、贴近生活本真的感觉。”
我放下筷子，认真地点头：“是啊，大海总是能带给人不一样的能量。以前我只在假期匆匆路过海边，哪有像这几天这样真正蹲下身子、亲手去摸螃蟹、抓鱼、挖蛤蜊。大海还是那个大海，千百年来一样潮来潮往，但我们对它的理解却又多了一层。”
“所以我决定，明天还要早起去海边，再赶一次海。你呢？”她笑吟吟地看着我。
我故作深沉，端起茶杯喝了一口，才慢悠悠地开口：“当然要去。你以为我只想赶一次？再多跑几次，或许还能碰到更多品种，比如鱿鱼、海参、章鱼之类的。万一真抓到个大章鱼，那就更开心了。”
她开心地举起筷子朝我比划了一下：“好，明天见到章鱼，我们就一起上，绝不能让它跑了。”
夜色慢慢加深，院子外面虫鸣声和海浪声交织，月光洒在屋檐上，也映在我们脸上。桌上的菜还剩下一些，我们却已经心满意足了。每个人都觉得，这次赶海就像一场美味又充满惊喜的探险。大海的神秘和馈赠，让平凡的日子里多了几分惊奇与满足。
“真是一场幸福的冒险啊。”我看着她，轻轻一笑，“谢谢你陪我走过那片礁石滩，也谢谢大海的慷慨。”
“别这么客气，”她眨眨眼，“明天还要继续呢，等抓到更大的鱼或章鱼，再一起庆祝。”
“行，那咱们明早就出发。你先养好精神。”我拉着她起身收拾碗筷，“等我们以后回想起来，一定会记得这段和大海相伴、和夕阳为伴、和海鲜美味相伴的时光。”
陆佳怡用力点头，脸上依然挂着兴奋与憧憬。的确，赶海的乐趣在于每一次都有新发现，也在于与大海零距离的交融。也许在更遥远的未来，我们会记不清具体抓到了多少条鱼、多少只螃蟹，但我们永远不会忘记，那片夕阳余晖下的礁石滩，以及拨开海水后，见到一个全新世界的那种惊喜和感动。
陆佳怡伸了个懒腰，左右活动了一下肩膀和手臂。
两人合力将黄鳍金枪鱼和蓝鳍金枪鱼都抬进船尾准备好的保温箱中，海水加冰块一浸，略微能保证鱼的新鲜度。刚放进去，那两条鱼还不时在冰水里拍打尾巴，扑腾出阵阵水花。
“ok，收拾妥当！咱们继续！”
王秋荷拍拍手，把湿漉漉的手掌擦到毛巾上，然后再次检查钓竿和鱼线。
“你的饵料还够吗？要不要再换个更大块的，这样说不定还能吸引更大的家伙。”
陆佳怡摸了摸随身的小饵料盒，仔细查看剩余的海虾、鱿鱼条等，“我这里还行，不过咱们得省着点用。要是想晚上再去赶海，可不能把饵料都耗光了。”