第180章 白露的秋梨（1/2）

白露的晨雾像层薄纱，笼着院外的梨园，枝头上的秋梨挂着露珠，黄澄澄的像盏盏小灯笼，被雾润得发亮。思砚挎着竹篮钻进梨园，裤脚沾了露水，凉丝丝的，他踮着脚够最低的那只梨，指尖刚碰到果皮，露珠就滚进衣领，激得他打了个寒颤，却笑得欢：“梨在出汗呢！”

“慢点摘，别拽掉果蒂。”林砚举着竹竿走来，竿头绑着个小网兜，“你外婆总说‘白露摘梨，甜过蜜饯’，这时候的梨经了霜气，涩味去了，咬开能看见冰糖似的芯。”他用网兜套住高处的大梨，轻轻一拧就摘了下来，梨香混着雾的潮味漫出来，“这只给你外婆留着，她最爱吃带点果酸的。”思砚把自己摘的小梨放进篮里，果皮上的绒毛沾着露水，他凑到鼻尖闻：“比夏天的香瓜清口。”

苏晚在厨房熬梨汤，黄澄的梨块在砂锅里“咕嘟”翻滚，冰糖的甜混着梨的清，漫得满屋都是。母亲寄来的陶碗摆在案边，碗沿的冰裂纹里还留着去年的梨渍，“这是你外婆盛梨汤的碗，”她往锅里撒了把川贝，“说‘白露的梨汤要加川贝，润喉去燥’。”思砚跑进来，伸手就要抓锅里的梨块，被苏晚拍了下手背，“等凉了装罐，给你带去学堂当茶喝。”他吸溜着鼻子说：“要给外婆留半罐，让她配着新蒸的馒头吃。”

来老先生的孙女拎着竹筐过来，里面是她家晒的梨干，褐黄色的果肉卷成小卷，裹着层白霜似的糖，“我爷爷说，白露的梨干要趁晴天晒，晒得半干时撒层糖，嚼着绵甜，”她把竹筐放在灶台上，帮苏晚把熬好的梨汤舀进陶碗，“我们的梨干配着你的梨汤，一干一湿，像把秋天的润都锁进了罐里。”

思砚立刻从篮里捡了个带疤的梨递过去，那是他特意留的，说“疤越多越甜”。两个孩子蹲在灶边，看梨汤在碗里慢慢凉透，表面结出层薄薄的膜。思砚的袖口沾着梨汁，是刚才摘梨时蹭的，他却不在意，指着窗外的梨园说“雾散了，梨像星星落在树上”。老先生坐在堂屋的竹椅上，用梨核喂着笼里的画眉，“这秋梨啊，看着瓷实，其实最懂人心。天燥了就熟，咬口润心肺，像实在人，话不多，却总在你需要时递上暖。你外婆不就总说‘梨是秋的甘露，吃了心里亮堂’？”

街坊们来讨梨时，手里都带着些秋物。张奶奶端来盘炒栗子，“新栗子粉糯，配梨汤吃不腻”；老板娘拎着串山楂，“刚红的山楂，酸得开胃，解梨的甜”；思砚举着他摘的带疤梨，给每个人看，梨皮上的绒毛蹭在栗子盘里，惹得大家直笑“思砚给栗子加了梨香”。

梨汤装罐时，苏晚在罐口封了层油纸，用麻绳扎紧，说“这样能存得久”。思砚捧着小半罐，用小勺挖着吃，甜津津的汤里带着川贝的微苦，他咂咂嘴说：“比糖水有滋味。”林砚把晒好的梨干装进布袋，“等外婆来了，让她用梨干煮水，说我们的梨干晒得透，甜得纯。”