第98章(1/2)
“给。”李琴从口袋里掏出几张纸:“这是我做菜的秘方,别嫌弃,这也是我家传的手艺,你先拿去研究。”
“对了!”她又补充:“后厨谁想学都可以来学!”
“谢谢,太谢谢了……”马华激动得差点跪下。
刘岚在后面说:“我也学学!”
“我也看看……”
“李主任,我也试试!”
不少帮厨都围了上来。
李琴笑着点头:“行,大家一起学。不过以后招待菜主要让马华负责。”
众人对李琴感激不尽。
只有何雨柱,脸色黑得像锅底。
他心里七上八下,莫名地慌了起来。
饭碗被抢了。
他最引以为傲的本事,竟被人踩在脚下。
关键是,在李琴面前,何雨柱一点底气都没有。
昨天杨厂长说了,李琴做的菜比他好吃。
何雨柱彻底慌了。
“行了!”
李琴说道:“就这么定了,下回有招待菜的话,马华我带着你一起做,边做边教!”
“谢谢李姐……不,谢谢师傅!”马华激动得几乎要跪下。
马华这小伙子其实挺踏实,也讲良心,之所以之前态度反复,全是因为何雨柱把他坑得太厉害。
这么多年,何雨柱什么真本事都没教给他,马华心里有怨气也正常。
原着里后来何雨柱落难,马华二话不说就把自己全部积蓄取出来给了他。
这还不是因为人厚道?
“行了!”李琴又说:“刘岚,从今天起你负责前台卖饭,钱和票都要记清楚,卖了多少钱、多少票,每天清清楚楚报给我!”
“好嘞!”刘岚觉得自己被重用了,立刻保证:“李主任您放心,我一定完成任务!”
“嗯!”李琴继续安排:“老周,每天早上去后勤领食材的工作你来负责,数量和种类都要点清楚,不能出错。”
“您放心,这事我干了十几年,从没出过岔子!”
“好。”李琴又补充:“上午和下午大家一块择菜、洗菜、清理锅灶,这事由刘岚统一安排,你负责分配任务,不用亲自动手。”
这样,刘岚也算有了点小权力。
整个后厨的分工一下子明确了。
何雨柱愣在当场:“不是……李琴你什么意思?活儿都被分完了,我干什么?”
李琴说:“没活儿你就洗洗碗,看哪儿忙不过来帮一把,没事就歇着,放心,不扣你工资。”
“你……”何雨柱感觉被轻视了。
但转念一想:不干就不干,天天闲着也挺好,反正你说不扣工资!
第一天,大家都在忙。
李琴一边做招待菜,一边教马华。
只有何雨柱一人没事做,坐在储藏室里抽烟、听戏、睡大觉。
第二天,还是一样。
第三天、第四天、第五天……
到了第六天,何雨柱憋不住了。
这些天整个后厨运转得跟他毫无关系,却井井有条,甚至比他在的时候还要好。
大家关系也更融洽和谐。
这让何雨柱浑身不自在。
厂里还传起了各种闲言碎语。
有人说李琴管不住何雨柱,说他倚老卖老;
有人说何雨柱仗着是老员工,什么活儿也不干;
还有人说他欺负新来的食堂主任。
事情一天天闹大,最后完全超出了何雨柱的预料。
等到他想干活的时候,后厨已经没了他的位置。
“杨师傅……”何雨柱讨好地看着洗碗工,“我来帮你洗碗吧……”
“别别别,”杨师傅拦住他,“何师傅,您是大厨,哪能让您干这个?再说了,您洗了碗,我老杨还做什么呀?到时候人家说我是吃闲饭的!”
何雨柱脸一沉:你这不是在骂我吗?
他又凑到刘岚那儿:“刘岚……我帮你择菜!”
“不用,”刘岚瞥了他一眼,“我们人手够了,何师傅您去别处看看吧。”
何雨柱黑着脸走开了。
“马华,你这手艺行不行啊?今天的招待菜我来做,你在旁边学着点!”
何雨柱又凑到徒弟马华身边。
马华一脸为难:“师傅,您就坐下抽根烟歇着吧。现在杨厂长不爱吃您那套口味了,我做不好还得挨骂……李姐教我的做法,效果挺好。”
马华已经能独立做招待菜了,而且反响不错。李琴用心教,他也认真学。
何雨柱转了一圈,发现后厨真的没自己插手的余地了。
他回到储藏室,瘫在太师椅上点了根烟。可只吸了一口,就心烦意乱。
“妈的!”
他把烟狠狠摔到地上,跳起来用力踩灭。
“去你的!”
骂归骂,心里的憋闷却一点没散。
最后他忍不住冲进李琴办公室:“李琴,你什么意思?是不是故意整我?”
李琴正写第二天的配菜计划,停下笔微微一笑:“怎么了何师傅?生这么大气,谁惹你啦?”
何雨柱怒气冲冲:“你就是故意不给我安排活儿,对不对?”
“没有啊!”李琴摊了摊手:“后厨的活儿多的是,你想做什么都行……”
“我要当主厨!”何雨柱说道:“以后的招待菜还是我来负责!”
“那可不行!”李琴摇头:“这一块现在归马华管。你状态不稳定,万一关键时候又去上厕所,领导的菜怎么办?总不能让他们跟着你去厕所吃吧!”
“唉……”何雨柱语气软了下来:“你这人怎么这么记仇?”
“行,我承认,上次我是故意的,我跟你道歉,这样总行了吧?”
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