第940章 制作冰糖葫芦和切糕（2/2）

他熬了一锅稠粥，烙了十几张油饼子，又把卤好的鸡爪、鸭掌、鸡胗、鸭胗、鸡翅、鸭翅、鸡肝、鸭肝、鸡心、鸭心切出来，满满当当摆了两大盘。

众人围坐在正屋的餐桌旁，热热闹闹地吃起来。几女边吃边夸，说这卤味香得很。

甜甜专挑鸡心、鸭心和鸡胗、鸭胗吃，小手抓着啃得不亦乐乎。

陈阳瞅着她，笑着打趣：“甜甜，你的牙齿可真厉害。”

甜甜咧嘴一笑，抓着一块鸡胗，大口大口咬得更香了。

钱小梅放下筷子，好奇地问：“陈阳哥，我们怎么做都没你做的好吃，你是不是有什么秘方？”

陈阳摇摇头：“哪有什么秘方，你们做的时候不舍得放调料，我是香料给足了，味道自然就浓了。”

腊月二十八，吃过早饭，陈阳和好面糊，准备贴门画和对联。

甜甜踮着脚凑过来，吵着要帮忙。陈阳笑着应下，抱起她，让她拿着门画往门框上贴。

甜甜贴得歪歪扭扭，陈阳就在一旁耐心纠正，叔侄俩笑得眉眼弯弯。

正忙活间，张磊和吴小海拉着架子车，呼哧呼哧地跑了过来。

陈阳抬眼瞅见，扬声道：“杂物房里那几袋子东西，你们都拉走。”

吴小海挠挠头，好奇地问：“陈阳哥，那是啥呀？”

“瓜子、花生和核桃。”陈阳说着，伸手帮他俩稳住架子车。

张磊眼睛一亮：“都放我家吗？”

“不放你家放谁家？你爷爷到时候会分的。”陈阳笑道。

两人连忙跑进杂物房，把几袋子干货搬上架子车，跟陈阳道了别，拉着车兴冲冲地走了。

陈阳和甜甜接着贴门画，不多时就把所有的门画、对联都贴得整整齐齐。

他给甜甜点上一根香，让她在院子里放小炮。

甜甜如今已是老手，捏着香凑近小炮，点着引线后，麻溜地往后退两步，捂着耳朵等那一声脆响，一个人玩得不亦乐乎。

陈阳靠在门框上看着，嘴角忍不住扬起笑意。

下午，陈阳又扎进厨房忙活，锅里的油烧得滚热。

他先做狮子头，把剁得细腻的五花肉馅拌上葱姜末、鸡蛋液和淀粉，反复摔打至起筋，再团成小孩拳头大的丸子，下锅炸至外皮金黄酥脆。

接着做素丸子，擦好的萝卜丝挤干水分，拌上切碎的胡萝卜丁、香菜末，再和上面糊、撒入盐和五香粉，搅匀后装进自制的铁皮模具里。

他握着模具一压一合，圆滚滚的素丸子就掉进油锅里，炸得滋滋作响，很快就变得金黄蓬松。

正忙活着呢，巴图和热依古丽提着小篮子进了院，扬声喊：“陈阳哥呢？”

陈阳闻声从厨房走出来，笑着招手：“你俩来的正好，快进厨房。”

两人跟着进了厨房，陈阳指着案板上的狮子头和刚炸好的素丸子说：“素丸子现在就能吃，狮子头外面熟了里面还没透。你们先吃素丸子，我给你们炸点小肉丸。”

说完，他揪起一团肉馅，快速捏成一个个小巧的肉丸，下到油锅里。等肉丸炸得金黄熟透，捞出来沥了油，又叮嘱：“等凉一会儿再吃，太烫了。”

甜甜凑过来，眼睛一亮——巴图和热依古丽的小篮子里，装着奶皮子、奶酪块、奶疙瘩，还有几截奶条，全是喷香的奶制品。她脆生生道：“谢谢巴图哥哥，谢谢热依古丽姐姐。”

两人在厨房吃饱了，陈阳又往他们的篮子里装满素丸子和小肉丸，塞得满满当当。

两人谢过陈阳和众人，这才提着篮子，开开心心地回家去了。

炸出几大盆狮子头和素丸子后，陈阳喊住赵春杏、钱小梅和孙晓莲：“你们把这些给村里的老人送去，记得说清楚，狮子头外面炸定型了，里面肉没透，得再蒸一遍才能吃。”

三人应下，用小盆分装妥当，拎着就往各家走。

陈阳留在厨房继续忙活，直到傍晚，才把所有炸货都制作完成。

他刚歇下，甜甜就拽着他的衣角念叨：“要吃狮子头。”

陈阳笑着点头，给她单独蒸了一份。又起了一锅，把素丸子、粉条、白菜和肉片丢进去熬煮，另外煮了稀粥、热了饼子。

晚饭端上桌，众人围坐在正屋的餐桌旁，热热闹闹地吃了起来，甜甜捧着小碗，啃着狮子头，吃得满脸满足。