第147章 冀北平原的秋风与羊汤（1/2）

离开宁古塔那日，天空是北方初春特有的、高远而干净的湛蓝。马车辘辘驶出那座曾承载了她太多苦难与挣扎的边城，云妮儿没有回头看，心中只有释然。

马车驶离宁古塔的范围后，天地豁然开朗。，春的北方原野，尚是一片赭黄与枯寂交织的景象，但风中已带了冰雪消融的湿润气息，远山轮廓也柔和了许多。云妮儿掀开车帘，任由风吹拂面颊，仿佛想把自由吸进肺腑。

卓娜对窗外的一切都觉得新奇，指着远处成片摇曳的、顶着白色絮冠的芦苇荡，“啊啊”地发出惊叹。云妮儿摸了摸卓娜的头，做个小孩子真好，容易满足，更容易快活。

旅途开始还一味疾行，但风餐露宿，人困马乏，云妮儿怕卓娜承受不住长途的辛苦，所以吩咐车夫不必赶路，可一路走一路歇。除此之外，她也有意让这趟南下之旅，成为开阔眼界的历程，由于将军府给的盘缠充裕，她也并不着急，常常让车夫在风景殊胜、市集热闹的城镇停留一两日。

这日傍晚，夕阳将天际染成一片温暖的橘红色时，马车终于抵达了一个依托官道驿站而兴起的小镇。镇子规模不大，多是低矮的土坯房，墙壁被岁月和风沙侵蚀得斑驳陆离，但胜在人气旺盛。南来北往的商队、押运货物的镖师、形形色色的旅人汇聚于此，各种口音的吆喝声、骡马的嘶鸣声、铁匠铺传来的叮当声，虽然嘈杂，但这些更使得这小镇充满了鲜活的市井气息。

他们寻了一家看起来门面还算干净、门口挂着褪色酒旗的脚店住下。刚安顿好，一股浓烈的香气便滋溜钻入了鼻腔，循着香味望去，只见店门口支着一口硕大的铁锅，锅下的柴火还在噼啪作响，锅里的汤汁正咕嘟咕嘟地翻滚着，奶白色的咕嘟泡泡里沉浮着大量的羊杂，浓郁的羊肉香气混合着花椒的麻、芫荽的冲，复合的野性霸道香味，在这微寒的傍晚，惹得云妮儿他们馋的不行。

“掌柜的，您这锅里炖的是什么？怎地如此香浓？”云妮儿带着卓娜在店门口那条被磨得光滑的长条板凳上坐下，出声询问道。

掌柜的是个约莫四十来岁的汉子，脸庞被北地的风霜刻满了沟壑，但眼神明亮，嗓门洪亮。他一边动作麻利地用铁钩翻动着锅里的羊杂，一边热情地回道：“羊杂汤！咱这冀北道上的特色，用的是本地放养的滩羊，腥膻味小，肉质好！您别看这卖相粗，处理得可是干干净净，这锅老汤更是从俺爷爷那辈就传下来的，熬了不知多少年头了，最是驱寒暖身，补气益血！客官来一碗尝尝？”

“那就劳烦掌柜的，来三碗。”云妮儿点头应道。

“好嘞！”掌柜的爽快应声，手下更是利落。只见他熟练地从锅中捞出不同部位的羊杂——羊肚、羊肺、羊肝、羊肠，在案板上飞快地切成长短均匀的细丝，然后抓起一大把，分别投入两个粗瓷海碗中，再撒上一大把切得细细的碧绿葱花和芫荽末。最后，他舀起一大勺滚沸的、色泽奶白浓郁的原汤，高高冲入碗中，那热汤与羊杂、葱花碰撞的瞬间，激发出更加浓郁的香气，汤面上顿时浮起一层亮晶晶的、诱人的油花。