第102章 猪油（2/2）

比赛时间过半。

杰森的团队率先完成了他们的作品。

一个巨大的银质餐盘被端上评委席，盖子揭开的瞬间，所有人都发出了惊叹。

那是一张完美的“玛格丽特皇后”披萨。

饼底边缘烤出了完美的豹纹斑点，薄脆而焦香。

鲜红的圣马扎诺番茄酱上，点缀着几片翠绿的罗勒叶，白色的水牛马苏里拉芝士融化得恰到好处，如同散落在红色画布上的珍珠。

光是看着，就让人食欲大动。

米其林评选主席，一个头发花白的法国老头，名叫皮埃尔，他扶了扶眼镜，拿起刀叉，优雅地切下一块。

芝士拉出长长的、诱人的丝线。

他送入口中，闭上眼睛，细细品味。

“嗯……”皮埃尔发出一声满意的鼻音。

“完美的面饼发酵，酸甜平衡的番茄酱，顶级的水牛芝士……毫无疑问，这是世界顶级的披萨水准。”

旁边的美食网红已经激动地打开了手机直播：

“家人们！家人们！看到了吗！这就是米其林三星的实力！yyds！这饼底，这拉丝，我隔着屏幕都闻到香味了！”

大厨评委也点点头，给出了极高的评价：

“从技术层面讲，无可挑剔。”

杰森的脸上重新露出了胜利者的微笑。

他赢定了。

街头小贩的把戏，终究上不了台面。就算他能变出油来又怎样？在绝对的实力和正统的传承面前，一切都是徒劳。

现在，轮到郑前了。

郑前不慌不忙，将最后一张刚刚出锅的酱香饼切成小块，装入一个朴素的白色瓷盘中。

没有华丽的装饰，没有精致的摆盘。

就是那么简单直接。

当他端着盘子走向评委席时，所有人的目光都聚焦在他手上那份看起来平平无奇的“饼”上。

金黄色的饼皮上，刷着一层深红色的酱汁，上面撒着翠绿的葱花和洁白的芝麻。

看起来……好像也不错？

但和刚才那惊艳的披萨比起来，似乎还是差了点意思。

然而，当郑前将盘子放在桌上的那一刻。

世界，安静了。

一股无法用语言形容的，霸道、浓郁、层次丰富的香气，如同一枚精准投射的嗅觉炸弹，在评委席上空轰然引爆！

那不是单一的香味。

那是面粉被猪油煎炸后的焦香，是秘制酱料经过熬煮后的酱香，是葱花的清香，是芝麻的醇香……

无数种香气完美地融合在一起，拧成一股绳，以一种摧枯拉朽的姿态，瞬间击穿了所有人的嗅觉防线！

“我的上帝……”

法国老头皮埃尔的眼睛瞬间瞪圆了，他猛地凑近盘子，像个发现了新大陆的孩童，用力地吸了一口。

那股香气钻入鼻腔，仿佛一道电流窜遍全身，让他花白的胡子都跟着颤抖起来。

美食网红的直播间已经炸了。

“卧槽！卧槽！我闻到了！我发誓我闻到了！这是什么神仙味道啊！”

“主播你快吃啊！别闻了！急死我了！”

大厨评委的表情最为夸张，他死死地盯着那盘酱香饼，眼神里充满了震惊、不解，以及一丝……狂热。

“这不可能，这种复合的香气太惊人了……”

他拿起一块，甚至顾不上用叉子，直接用手送进了嘴里。

“咔嚓。”

一声清脆的声响。

大厨的眼睛，在咀嚼的第一秒，就亮了。

那是一种仿佛被雷电击中，整个灵魂都在升华的表情。

皮埃尔和美食网红也迫不及待地拿起一块。

入口的瞬间，三位评委的动作，整齐划一地停滞了。

太好吃了！

这三个字，已经不足以形容他们此刻的感受。