第516章 小厨神的进阶(2/2)

韩母是地道的北方人,面食是看家本领。她隔着屏幕,耐心地指导:“傻丫头,水要一点点加,边加边用筷子搅成絮状,没干粉了再下手揉……感觉粘手就稍微拍点干粉,但不能多……对,就这样,用手掌根往前推,再折回来……要揉到‘三光’——面光、盆光、手光,那才算好……”

冉冉听得认真,小手跟着奶奶的指挥笨拙地揉捏着。林潇南也在一旁听着,暗自记下要点,准备在女儿需要时搭把手。

在奶奶这位“远程名师”的指导下,冉冉的第二次尝试明显进步了许多。虽然揉面的手法还显稚嫩,但至少面团成型,不再粘手得无法收拾。发酵、整形,虽然蒸出来的馒头大小不一,形状也算不上完美,有些还因为揉搓不够而带着些许发酵的小气孔,但当掀开锅盖,看到一个个白白胖胖、散发着麦香的小馒头时,冉冉的成就感达到了顶峰。

“爸爸!妈妈!阿叙!快来看我做的馒头!”她兴奋地招呼着。

韩彻撑着拐杖过来,拿起一个还有些烫手的馒头,掰开,里面是细密的蜂窝组织,他咬了一口,点头称赞:“嗯,有嚼劲,香!比我妈做的差点火候,但第一次做成这样,非常棒!”

阿叙直接抓了一个,蘸着炼乳,吃得腮帮子鼓鼓囊囊,含糊不清地说:“厉害!”

林潇南看着女儿亮晶晶的眼睛和自豪的小脸,心里软成一片。她拿起手机,拍下女儿和她那屉“处女作”馒头的合影,发给了韩母,附言:「妈,您徒孙出师了!」

乖乖围着厨房打转,得到了一个小巧的、没沾炼乳的馒头边角料,吃得尾巴摇成了螺旋桨。

从此,冉冉的厨艺版图正式扩展至面食领域。她开始研究花卷怎么拧才好看,面条怎么擀才筋道,甚至跃跃欲试地想挑战包饺子。

厨房,成了她新的游乐场和创造天地。面粉、酵母、各种食材成了她的玩具,而家人满足的笑容和光盘行动,则是她获得的最大奖赏。家的烟火气里,因为这个小厨神的不断进阶,而增添了更多温暖、新奇和成长的滋味。韩彻看着在厨房里忙碌的小身影,觉得这条伤腿养得,似乎也格外有价值起来。