第79章 定格局霍焌论商道 立标杆饭店起宏图（1/2）

罗士信被霍焌一番“歪理”连带美食攻势“忽悠”得没了脾气，默许了儿子在厨艺道路上的探索。自此，罗通更是心无旁骛，每日雷打不动地前往建设公司各个工地，操持起那口特制的大铁锅。起初，工人们见这位小公爷亲自下厨，还颇有些拘谨和好奇，待尝到那与往日水煮菜、硬面饼截然不同的炒菜滋味后，顿时惊为天人，干活都更添了几分力气。罗通的手艺在日复一日的“大锅饭”锤炼下，越发精熟，火候掌控、调味分寸，已隐隐有了几分大家风范，虽比不得房遗爱那般灵巧多变，却也沉稳扎实，尤擅一些需要猛火快攻、滋味浓厚的菜式。

与此同时，霍焌也将“泾阳县人民饭店”的筹建事宜提上了日程。这一日，他带着李承乾、房遗爱与刚刚收工的罗通，来到了长泾快速干道的泾阳出口外侧，一片视野开阔、刚刚平整出来的土地上。

“便是这里了。”霍焌大手一挥，指着这片空地，语气笃定。

李承乾环顾四周，此处虽临近干道出口，交通便利，但距离泾阳县城中心尚有一段距离，周围也略显空旷，不禁有些疑惑：“先生，为何要将饭店选址于此？若在县城繁华地段，岂不是更易招揽顾客？”

霍焌闻言，微微一笑，目光扫过三位少年，开始了他的“商业地理课”：“高明此问，正在关键。你们且想，这长泾干道，自长安至泾阳，足足七十里！中间可有出入口？”

三人摇头。干道为了追求速度与效率，确实只在两端设立关卡，中间并无岔路。

“这便是了！”霍焌眼中闪着精明的光，“无论是驾车还是骑马，甚至是步行，赶了这七十里路，风尘仆仆，人困马乏，抵达泾阳地界时，第一反应是什么？还不是想吃一口热乎的、像样的饱饭，歇歇脚，解解乏？谁还愿意苦哈哈地啃那又冷又硬的干粮？”

他手指用力点了点脚下的土地：“这里，就是他们抵达泾阳后，看到的第一个适合停下来吃饭的地方！如果我们在这里，开一家天下无双的饭店，卖的饭菜隔着十条街都能让人闻香下马，你们说，那些饥肠辘辘的旅人、客商，会作何选择？”

房遗爱眼睛一亮：“必是蜂拥而至！”

“正是！”霍焌赞许地点头，随即看向房遗爱，“遗爱，那你觉得，我们这饭店的菜肴，定价该当如何？”

房遗爱想了想，谨慎道：“既然位置便利，菜肴独特，定价可比寻常食肆稍高，但亦需考虑寻常百姓的承受之力……”

“错！”霍焌直接打断，语气斩钉截铁，“大错特错！”