第398章 墙角的晒秋(1/2)
霜降过后,日头短了些,却愈发金贵。青石镇家家户户的墙角、窗台,都摆上了晾晒的作物,红的辣椒、黄的玉米、褐的栗子,还有白花花的萝卜干,像给镇子缀上了五彩的珠子,风一吹,带着干燥的香气,格外喜人。
客栈的后院墙角,墨渊正帮老板娘晒南瓜干。金黄的南瓜切成条,摆在竹匾里,在阳光下泛着油亮的光。他时不时翻一下瓜条,让每一面都晒得均匀。“这南瓜是李爷爷家种的,”他说,“比普通南瓜甜,晒成干肯定好吃。”
凌恒蹲在旁边,用线穿起刚收的干辣椒。红线穿过辣椒蒂,一串一串挂在晾衣绳上,红得像火苗。“张婶说,这种朝天椒最辣,晒干了磨成粉,炒菜时放一点就够味,”他把穿好的辣椒串递给墨渊,“挂在屋檐下,既好看又实用。”
老板娘端着刚切好的萝卜干出来,摊在另一个竹匾里。萝卜切得粗细均匀,撒了层薄盐,正冒着水汽。“这萝卜得先腌一天,把水腌出来,再晒才脆,”她边摆边说,“等晒好了,拌点香油和醋,就是道下饭的好菜。”
李木匠扛着捆玉米杆过来,玉米棒已经剥了皮,金灿灿的玉米粒饱满得快要炸开。“把这些挂在房檐下,”他指着后院的横梁,“能存到冬天,煮着吃、烤着吃都行,孩子们最爱。”
墨渊自告奋勇爬上梯子,帮着挂玉米串。他踮着脚,把玉米串牢牢系在横梁上,动作比去年灵活多了。“你看,像不像金元宝?”他指着挂成一排的玉米,笑得露出小虎牙。
“像,”李木匠笑着说,“这就是咱老百姓的金元宝,比啥都实在。”
巧铜张也来凑热闹,手里提着个竹篮,里面装着刚炒熟的栗子。栗子壳裂开小口,露出棕褐色的果仁,香气扑鼻。“给你们尝尝鲜,”他把栗子分给众人,“这是后山摘的野生栗子,比家种的小,却更甜。”
墨渊剥开一颗栗子,烫得直搓手,却还是赶紧塞进嘴里,软糯香甜的滋味在舌尖散开,让他眼睛一亮:“比城里糖炒栗子还好吃!”
“那是,”巧铜张得意地说,“刚摘的栗子新鲜,不用放糖就甜,等晒成栗子干,能当零食吃一冬天。”
阿木爷爷背着药篓路过后院,看见晒得热闹,也停下脚步。他篓子里装着些晒干的草药,有紫苏、有薄荷,还有几株金贵的枸杞。“这些枸杞能泡水喝,”他拿出一小把,递给老板娘,“放在南瓜干里一起蒸,能补气血。”
老板娘笑着接过来:“正好,等南瓜干晒好了,就按您说的试试。”
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