第320章 冬贮菜（1/2）

闫家那掺多了黄泥、冒不起烟的蜂窝煤带来的笑话还没完全冷却，另一项关乎整个冬天餐桌内容的重大事宜，便紧锣密鼓地提上了四合院家家户户的日程——冬贮大白菜的供应开始了。

这年头，北方冬天的蔬菜种类匮乏得可怜，大白菜几乎是家家户户整个冬季唯一的主力菜。储存白菜，就跟储备过冬的煤一样，是头等大事，关系到未来几个月一家老小是吃糠咽菜还是能有口热乎菜汤。

供应日一大早，天还没亮透，凛冽的寒气像是能冻僵人的骨头。指定的菜站门口，早已排起了蜿蜒曲折的长龙。人们裹着厚厚的棉袄，揣着手，踩着脚，呼出的白气连成一片，脸上都带着一种混合着期盼、焦急与忍耐的神情。

李平安和陈江河也裹着军大衣，出现在了队伍里。两人约好了一起买，相互有个照应，也能搭把手搬运。他们排在队伍中段，看着前面黑压压的人头，神色倒还算平静。

“今年这队伍，比去年还长点。”陈江河哈着白气，低声说。

“嗯，人口多了嘛。一会儿看着点，挑瓷实点的，帮平乐家也挑些好的。”李平安目光扫过菜站里面那堆积如山的白菜，心里已经在盘算着挑选的标准。

菜站由街道和供销社共同组织，有几个戴着红袖标的保卫人员在维持秩序，防止有人插队或者哄抢。

气氛严肃而紧张，没人敢大声喧哗，更别提讲价了——全是统一定价，定量供应，拿着副食本和钱票，按家里人口购买份额。这就是计划经济的常态，没什么自由选择的余地，但至少保证了基本的公平。

队伍缓慢地向前移动。终于轮到李平安他们，两人迅速上前，凭借着经验和眼力，在保卫人员的注视下，快速而精准地挑选着棵棵包心紧实、叶片青绿、根部带着湿泥的上好白菜。过磅，交钱票，然后将这些“战利品”小心翼翼地搬到他们借来的板车上。

“走，先拉回院里，放地窖。”李平安招呼一声，和陈江河一起，一个拉，一个推，拖着沉甸甸的板车，在众人羡慕的目光中，离开了菜站。

回到四合院，两人先将大部分白菜卸下车，小心翼翼地搬进西跨院那个隐蔽的地窖里，一层层码放整齐，确保通风，防止腐烂。地窖里阴凉干燥，是储存白菜的理想场所。做完这些，两人又一起将属于陈江河家的那份白菜，拉着送往陈江河家。整个过程干脆利落，配合默契。

就在他们忙活的时候，四合院的其他人家也陆陆续续拉着各自的白菜回来了。

前院闫埠贵家，也买回了一车。闫埠贵一边指挥儿子们搬菜，一边拿着个小本本记录斤两和钱数，嘴里还念叨着“这菜价又没涨，挺好挺好”，仿佛占了天大便宜。他家的白菜品相还算可以，毕竟排队不算太晚。

中院傻柱家，马冬梅带着傻柱也拉回一车。傻柱仗着力气大，挑的都是个头最大的，也不管包心紧不紧，在他看来，个大就实惠。马冬梅在一旁数落他：“你倒是挑点瓷实的啊！光图个大，里面松松垮垮的不禁放！”傻柱嘿嘿一笑：“大的吃着过瘾！”

然而，最引人注目的，还是中院贾家。

贾张氏和秦淮茹婆媳俩，拖着一辆破旧的小车，上面堆着她们家份额的白菜，蔫头耷脑地回来了。那白菜一看就知道是去得晚，挑剩下的——外层的帮子又老又黄，有的叶子已经烂了边，个头也小，跟李平安家那些青翠瓷实的白菜一比，简直是天壤之别。