第200章 烟火引路,滋味传情(2/2)
第一期美食文化之旅圆满结束后,味香斋的名声越来越大。很多游客都是慕名而来,甚至有从外地专门赶来参加美食之旅的。周伯趁热打铁,推出了“四季寻味”系列活动,春天去石头村摘菜,夏天去长江边吃江鲜,秋天去山上采野果,冬天在味香斋吃火锅,每一期都名额爆满。
可就在第二期活动准备的时候,又出了问题。有位游客在网上发帖,说味香斋的美食之旅“名不副实”,食材基地的青菜“有农药残留”,还配了一张青菜叶子发黄的照片。帖子很快就上了热搜,#味香斋食材有问题#的话题,阅读量突破了五百万。
周伯看到帖子时,正在给徒弟们讲课,手里的竹杖“啪”地掉在地上。“这不可能,”他气得浑身发抖,“石头村的青菜都是有机种植的,从来没打过农药,怎么会有残留?”他立刻让人去石头村的食材基地取样,送到权威机构检测。
苏清鸢和林舟、沈驰远也赶来了。林舟看着网上的照片,皱着眉头说:“这照片是合成的,你看这青菜的叶子,边缘是发黄的,但根部是新鲜的,明显是拼上去的。”他联系了技术团队,对照片进行了鉴定,果然发现了合成的痕迹。“这是有人故意抹黑我们,”沈驰远攥着拳头,“我去查是谁发的帖子。”
没过多久,沈驰远就查到了发帖人——是味香斋对面一家新开的网红餐厅的老板。他因为生意不好,就故意造谣抹黑味香斋,想抢生意。“太过分了,”周伯气得胡子都抖了,“做生意要靠真本事,靠造谣抹黑算什么本事?”
林舟建议周伯报警,并召开新闻发布会,公开检测报告和照片鉴定结果。新闻发布会上,周伯拿出权威机构的检测报告,上面显示青菜没有任何农药残留,还有技术团队的照片鉴定结果。“我们味香斋做了三代人,靠的就是诚信二字,”周伯对着媒体说,“欢迎大家去我们的食材基地参观监督,要是发现有农药残留,我周伯立刻关掉味香斋。”
那位造谣的餐厅老板,在证据面前,不得不公开道歉并删除了帖子。这件事不仅没有影响味香斋的名声,反而让更多人知道了味香斋的诚信经营,报名参加美食之旅的人更多了。有位网友留言:“这样诚信的商家,值得我们支持,我已经报名了第三期的美食之旅。”
夏天的时候,味香斋的美食之旅迎来了一位特殊的客人——一位从国外回来的华侨。他说:“我小时候在江城住过,最喜欢吃味香斋的汤包,这次回来,就是想再尝尝小时候的味道,没想到还能参加这么有意义的美食之旅。”他跟着周伯去了石头村,看到村里的变化,感慨地说:“没想到家乡的变化这么大,不仅味道没变,人情味也没变。”
在长江边的养殖基地,华侨看着游来游去的刀鱼,想起了小时候和爷爷一起在长江边钓鱼的场景。“那时候爷爷总说,吃鱼要吃鲜,做人要做真,”华侨的眼里含着泪水,“这么多年在国外,吃了很多山珍海味,都不如家乡的这一口刀鱼鲜。”周伯拍着他的肩膀:“以后常回来看看,味香斋的汤包,永远为你留着。”
华侨回去后,写了一篇关于味香斋美食之旅的文章,发表在国外的中文报纸上。很多国外的华侨看到后,都纷纷联系味香斋,想参加美食之旅,尝尝家乡的味道。周伯特意推出了“华侨寻味专线”,为华侨们定制专属的行程,还安排了翻译和接送服务。
秋天的时候,味香斋的美食之旅已经接待了上千名游客,其中有一半是外地游客,还有不少是从国外回来的华侨。周伯在石头村建了一个“美食文化体验馆”,里面展示了江城的传统美食制作工艺,还有游客们参加美食之旅的照片和留言。“这些留言,都是对我们的肯定,”周伯指着墙上的留言,“有位华侨说,‘吃到汤包的那一刻,就知道自己回家了’,看到这句话,我就觉得所有的辛苦都值了。”
可就在体验馆快要建成的时候,资金又出现了缺口。“建材涨价了,工人工资也涨了,现在还差五十万才能完工,”负责施工的包工头拿着预算表,愁眉苦脸地说,“要是再筹不到钱,工程就要停工了。”
周伯急得睡不着觉。他不想向银行贷款,怕还不上,也不想麻烦林舟他们,觉得已经麻烦他们太多了。苏清鸢知道后,立刻联系了之前的公益基金会:“味香斋的美食之旅,不仅推广了传统美食,还带动了石头村的经济发展,帮助了很多村民增收,这是一个很有意义的公益项目。”基金会的负责人听后,立刻决定给味香斋捐赠五十万,支持体验馆的建设。
体验馆建成那天,举行了盛大的开业仪式。石头村的村民们,还有参加过美食之旅的游客们,都赶来祝贺。张奶奶捧着一面绣着“味传千里,情暖人心”的锦旗,递给周伯:“周掌柜,谢谢你,因为你的美食之旅,我们石头村的日子越来越好,孩子们也能在村里找到工作,不用再出去打工了。”
市领导也出席了开业仪式,他在讲话中说:“味香斋的美食文化之旅,不仅传承了江城的传统美食文化,还带动了乡村振兴,为民生发展做出了重要贡献。”他看着周伯,“市政府会大力支持你们,希望你们能把美食之旅推广到更多的地方,让更多人了解江城的美食和文化。”
冬天的时候,味香斋推出了“暖冬火锅节”,将美食之旅和火锅结合起来。游客们在石头村的体验馆里,围着火锅吃着自己采摘的青菜和养殖的肉类,喝着温热的米酒,格外热闹。周伯还邀请了江城的老艺人,在体验馆里表演皮影戏和评书,让游客们在品尝美食的同时,感受江城的传统文化。
一位来自国外的华侨,吃着火锅,看着皮影戏,感动地说:“这就是我小时候的味道和记忆,没想到在国外漂泊了这么多年,还能在这里找回来。”他握着周伯的手,“周掌柜,我要把我的孩子送回来,让他学习江城的传统美食制作工艺,把这些好东西传下去。”
年底的时候,味香斋被评为“江城特色美食名片”,周伯也被评为“传统美食传承人”。颁奖仪式上,主持人问他:“周掌柜,美食之旅的发展过程中,遇到了这么多困难,你有没有想过放弃?”
周伯看着台下的苏清鸢、林舟、沈驰远,还有石头村的村民们,眼里满是感动。“有很多次都想过放弃,”他的声音有些哽咽,“资金不够的时候,被人造谣的时候,我都问过自己,是不是太固执了。”他顿了顿,“可每当我看到游客们吃到美食时满足的笑容,看到村民们因为美食之旅过上好日子,我就知道,我不能放弃。”他举起奖杯,“这个奖杯,不属于我一个人,属于每一个为传统美食付出过的人,属于每一个支持我们的人。”
颁奖仪式结束后,周伯带着大家回到味香斋,后厨里已经准备好了热气腾腾的年夜饭。大家围坐在一起,吃着饺子,聊着天,窗外的烟花绽放,照亮了每个人的笑脸。苏清鸢说:“新的一年,我们可以把美食之旅和情绪锚点技术结合起来,根据游客的情绪状态,推荐适合的美食,让美食不仅能满足味蕾,还能治愈心情。”
林舟点了点头:“林氏集团可以帮你们开发线上报名和推广平台,让更多的人知道味香斋的美食之旅。”沈驰远则笑着说:“驰远集团的大巴,可以免费接送参加美食之旅的游客,让大家的行程更方便。”
周伯举起酒杯,对着大家说:“谢谢你们,我的朋友们。是你们让我知道,传统美食不是老古董,它也能跟上时代的步伐,也能帮助更多的人。新的一年,我们一起努力,把味香斋的美食和人情味,传得更远,让更多的人感受到江城的烟火气和温暖。”
大家一起举杯,酒杯碰撞的声音清脆悦耳。窗外的雪开始下了起来,落在味香斋的青石板上,覆盖了过往的足迹,却盖不住空气中弥漫的美食香气和浓浓的人情味。周伯知道,味香斋的故事还在继续,这趟以美食为引、以温情为路的旅程,会带着江城的味道和文化,走向更远的地方,温暖更多的人。
夜深了,周伯独自坐在后厨,手里拿着祖传的竹杖,轻轻敲打着案板。案板上,刚和好的面团散发着淡淡的麦香,仿佛在诉说着传承的故事。他知道,只要守住初心,守住味道,守住人情味,味香斋的灯火就会一直亮下去,照亮每一个寻味而来的人,也照亮江城的烟火人间。