第180章 不行了……手没力气了……（1/2）

“娟儿，快！帮我找些鸡蛋来，越多越好！再拿一个大碗，嗯……还有，多找些筷子来，绑结实点！”李晚风风火火找到正在收拾碗筷的娟儿。

娟儿被她这阵仗吓了一跳，但看到李晚眼中的兴奋，也连忙应声去找。

厨房很快成了临时“实验室”。李晚小心翼翼地将蛋清蛋黄分离——这一步还算顺利，只是碗边沾了不少滑溜溜的蛋清。她把蛋清倒进一个宽口大陶碗里，娟儿则按照李晚的要求，把三根筷子用细麻绳紧紧绑在一起，做成了一个简陋的“打蛋器”。

“来，娟儿，像我这样，手腕用力，顺着一个方向，越快越好！”李晚示范着搅动了几下。娟儿接过“工具”，信心满满地开始搅打。

起初，碗里只是透明的液体随着筷子旋转。娟儿手臂挥舞得飞快，碗里的蛋清渐渐泛起了一些白色的小泡沫。

“快了快了！再加把劲！”李晚在一旁鼓劲，眼睛紧盯着碗里的变化。

然而，半个时辰过去了……

娟儿的手臂开始发酸，额头上沁出了细汗。碗里的泡沫确实变多了，体积也膨胀了一些，但离李晚记忆中那种像奶油一样雪白、硬挺、能拉出尖角的“硬性发泡”状态，还差得远。那泡沫看起来虚虚的，软趴趴的，筷子一停，泡沫就肉眼可见地塌陷下去。李晚试着把一根筷子插进去，筷子晃了晃，软绵绵地倒下了。

“晚儿小姐……不行了……手……手没力气了……”娟儿喘着气，手臂都在微微发抖。

“换我来！”李晚撸起袖子，接过那沉甸甸的“打蛋器”。她使出吃奶的力气，手腕高速转动，感觉整个肩膀的肌肉都在叫嚣。碗里的蛋清在她的猛攻下，泡沫变得更加细密，颜色也更白了一些，体积大概膨胀到了原来的两倍多。李晚停下来，满怀希望地插筷子——筷子还是立不稳！

两人轮番上阵，又折腾了小半个时辰，手臂都酸得抬不起来了，碗里的东西顶多算个“湿性发泡”，离成功还差着十万八千里。厨房里弥漫着一股淡淡的蛋腥味，还有两人挫败的叹息声。

“这……这根本不可能用手打出来吧？”娟儿揉着酸痛的手臂，看着那碗泄了气的“泡沫”，满脸沮丧。