第318章 这味道果真霸道，明天给我留一盆（1/2）

盛夏的日头毒辣，野猪村的洼地却呈现出一派生机勃勃的景象。莲叶亭亭如盖，点缀着初绽的粉荷，茭白和慈姑长势旺盛，绿意盎然。水面之下，则是李晚精心饲养的第一批“月钳虾”。

这日清晨，天刚蒙蒙亮，李晚便和沈安和带着特制的细网笼子和水桶来到了洼地边。经过数月的精心喂养（偶尔掺入的空间泉水功不可没），这些最初只有指节大小的小龙虾如今已个个壳硬钳粗，色泽深红，在碧绿的水草间灵活地窜动，显得异常肥硕。

“时候差不多了。”李晚看着水中景象，眼中闪烁着期待的光芒，“安和，我们试试看收获如何。”

沈安和点头，熟练地将网笼沉入水中预设的几个投食点附近。不过等待了约莫半个时辰，起网时，沉甸甸的网笼里便挤满了张牙舞爪、活力十足的大虾，噼里啪啦地挣扎着，看得人欣喜不已。

“这么多！”连沈安和都忍不住惊讶，这一网的收获远超预期。

“看来它们长得确实好。”李晚笑得眉眼弯弯，小心地避开钳子，将龙虾倒入清水桶中，“快，多捞几网，挑最大最肥的，今天就给大哥送去！”

夫妻俩忙活了一个多时辰，捞起了满满两大桶活蹦乱跳的龙虾。李晚特意回家换了一身体面些的衣裳，便由沈安和驾着马车，带着这盛夏的珍贵收获，迫不及待地赶往县城悦香楼。

到了悦香楼后院，李奇正为午市做准备，见妹妹妹夫来了，还带着两大桶从未见过的大号“月钳虾”，有些惊疑：“晚儿，安和，你们这是……”

“大哥，快来看！这是我们洼地里养的第一批‘月钳虾’，成了！”李晚兴奋地指着桶里。

李奇凑近一看，只见桶中的虾子个个都有手掌长短，挥舞着粗壮的大钳，生机勃勃：“好家伙！长得这般肥！这……这就是你之前说过的‘月钳虾’？这真是你们洼地里养出来的？”他几乎不敢相信。

“嗯！”李晚点头肯定道，“千真万确。大哥，快让狗蛋他们按我上次说的法子，做几道尝尝鲜！麻辣的、蒜香的都试试！”

李奇立刻来了精神，亲自拎着一桶虾去了后厨。狗蛋、王大力几个悦香楼的大师傅之前听李晚说过，却没见过“月钳虾”，如今看到这等优质食材，也啧啧称奇，摩拳擦掌地开始料理。

不一会儿，后厨便飘出了令人食欲大动的浓郁香气，那麻辣鲜香中又带着一种独特的诱惑力，引得前堂的食客都忍不住探头探脑地询问：“李掌柜，今儿个又研究什么新菜了？怎的这么香？”

“哎呦，各位大爷，您几位鼻子可真灵！”李奇从后厨探出半个身子，笑着拱拱手，可不敢把话说满，“今儿个得了个新食材，叫什么‘月钳虾’用的是新调的酱——里头有陈皮、香茅，还有一点点桂花酿。味儿飘得香，可我这也是第一锅，自己还没尝呢。”

他回头冲灶上喊：“狗蛋，一会儿做好了，先捞几只给各位爷试试味——要是各位爷点头，这菜就算成了；要是摇头，立马回锅，算我李奇的！”

等到几盘色香味俱全的小龙虾被端上来时，那红艳油亮的外观、扑鼻的复合香气，就已经征服了所有人。

李奇让小二给每桌上了几只。他亲自端着一小碟，来到悦香楼常客张老爷所在的包厢，碟子里的小龙虾只只通红，汁水还冒泡。

“各位爷先替我验验，”李奇压低声音，“要是好吃，明儿我给各位爷留一盆；要是砸了，各位爷就当没闻着这味儿，我请酒赔罪！”