第118章 酱园选址（2/2）

她向陈牙人详细列出了选址的硬性要求：首先必须日照充足，酱油酿造离不开日晒；其次要靠近清洁的水源，用于清洗原料和设备；地势需较高，利于排水，避免潮湿；交通要相对便利，方便运输大量的豆、麦等原料以及未来的成品酱油；最后也是最重要的，场地必须足够大，要能容纳下晒场、发酵间、仓库和操作间。

陈牙人不愧是专业牙郎，对鄞县及周边地形了如指掌。他听得季知棠的要求，当即捻须沉吟起来，略一思索，便提出了几个候选地点。

“按季姑娘的要求，眼下倒有三处地方可供选择。”陈牙人掰着手指道。

“一是县城近郊一处向阳的坡地，日照极好，附近有溪流，租金便宜，但需要自行搭建棚屋，前期投入较大；二是一家已经废弃多年的染坊旧址，就在城边，原有不少屋舍和大院子，但租金比第一处高些，还需要彻底清理；三是某大户人家闲置的一处小农庄，设施较全，但租金可能偏高。”

“既如此，就烦请陈牙人带我们一一去看看。”季知棠起身道。

三日下来，二人跟着陈牙人跑遍了鄞县周边。那处向阳坡地果然日照极佳，放眼望去，满坡绿草如茵，不远处溪水潺潺。然而正如陈牙人所言，此处空无一物，若要从头建起酱园，所费不赀。

而那大户人家的农庄则设施齐全，屋舍俨然，院中还有一口深井。可惜租金要价每年一百五十两，且离主要河道较远，运输不便。

最后一日下午，他们来到了那处废弃的染坊旧址。但见院墙斑驳，门楣上“永昌染坊”四字已模糊难辨。

推门而入，迎面是一个极大的院子，地面以青砖铺就，虽裂缝处杂草丛生，但整体平整。院中散落着数十口大缸，每口都有半人高，缸壁上沾满了干涸的染料，五颜六色，甚是扎眼。

胡禄绕着那些大缸转了几圈，越看越是欣喜。

“棠姐儿，你看这些大家伙！”胡禄兴奋地拍着一个巨大的陶缸，那缸发出沉闷的声响，“这要是好好刷洗干净，改造一下，是不是正好能拿来当发酵缸？这能省下好大一笔置办缸具的钱呢！”

陈牙人也在一旁附和：“胡兄弟好眼力！这些缸都是当年老染坊花大价钱烧制的，厚实耐用。就是脏得厉害，清理起来怕是要费不少功夫。”

季知棠仔细查看了那些染缸，虽然满是污渍，但确实没有破损，容量也正合适。她又四处转了转，见院后有几间瓦房，虽蛛网密布，窗纸破损，但主体结构完好，稍加修葺便可作为发酵间和仓库。

她心里飞快地计算着：租赁费、修葺费、清理费、人工费……向阳坡地虽好，但一切从零开始，成本太高；农庄设施好但租金超预算。综合看来，这个废弃染坊旧址确实是性价比最高的选择。

“就这里吧。”季知棠最终拍板道，转头问陈牙人，“不知这处租金几何？租期可能谈至三年？”

陈牙人笑道：“季姑娘好眼光。这染坊荒废多年，主家早就想租出去了。每年九十两租金，若是一次付清，还可再优惠些。至于三年租期，待我与主家商议，应当不难。”