第259章 正式开课（2/2）

苏夫人也在行间巡视，不时停下指导。三个人齐心协力，这第一堂颇为挑战的识字课，总算顺顺利利地进行了下去。

下课钟声敲响时，学员们看着纸上那些虽然稚嫩、但确确实实属于自己的名字笔画，大多露出了满足的笑容。苏夫人面色如常地宣布下课，仪态端庄地率先离开课堂。

只是走出房门，转入回廊无人处时，她才几不可闻地轻轻吁出一口气，用帕子拭了拭额角并不存在的细汗。教导这样一群特殊的学生，对她而言，亦是一次全新的挑战。

相较之下，紧接着的厨艺课，挑战则以一种截然不同的形式出现了。

实操间设在修缮过的后院厢房，宽敞明亮，砌了一长排崭新的灶台，虽然目前工具和食材还比较简单，但已初具规模。

陈金穿着深蓝色师傅短褂，站在一众学员面前。他面前的长条案上，摆放着几样常见的蔬菜和一块猪肉，原本计划是第一节课讲解基础食材的处理与特性。

然而，台下学员们好奇、探究的目光齐刷刷落在他身上，让他原本就不甚充足的自信，如同被针扎破的气球，迅速瘪了下去。

这些学员，除了郑小兰年纪明显大些，最大的也就十八岁，更多的是十四、五岁的半大少年，与他年岁相差不大。被这么多双同龄或接近同龄的眼睛注视着，陈金只觉得喉咙发紧，脑子里准备好的说辞瞬间忘得一干二净。

“……呃，今天，我们讲……讲食材处理……”他开口，声音有些干涩，语速不由自主地加快，“比如这菘菜，要……要剥去老叶，洗净……猪肉，要看肥瘦，切法不同……”

他越是想说清楚，就越是词不达意，逻辑混乱。台下渐渐安静下来，不是那种专注的安静，而是一种带着困惑和等待的寂静。学员们看着他，他也看着学员们，课堂陷入了令人尴尬的凝滞，只能听到窗外偶尔传来的鸟鸣。

陈金额头冒出了细汗，手心里也湿漉漉的。他知道自己搞砸了，越是着急，大脑越是空白，竟呆呆地站在那儿，半晌没能说出下一个字。

季知棠从实操间外路过，透过敞开的房门，看到的正是这副景象——陈金面红耳赤地僵立在前面，台下学员们面面相觑，气氛沉闷得如同暴雨前的天空。她不由得轻轻摇了摇头。

她了解陈金，知道他为了备课花了多少心思，反复跟她讨论过教学顺序。他有扎实的厨艺功底，人也踏实肯干，但或许是早年在家和醉仙楼做学徒时压抑久了，又或许是天生不善言辞，让他“做”可以，“说”却成了难题，尤其面对众人时，紧张情绪便会不受控制地蔓延。

课后，趁着学员们有一刻钟的休息时间，季知棠在回廊下叫住了正准备躲去角落平复心情的陈金。

“馆长……”陈金一见季知棠，脸上立刻露出懊恼和羞愧的神色，低着头，声音讷讷，“对不住，我……我讲得太差了，让您失望了……”

季知棠脸上并无责备之色，她知道现在批评只会增加他的心理负担。时间紧迫，她直接切入主题，给出了解决方案：

“陈师傅，你的努力和本事我都清楚。讲课紧张，人之常情，不必过于自责。”她先肯定了一句，稳住对方的情绪，然后话锋一转，“我有两点建议，第一，下节课，我们临时调整一下内容如何？”

陈金抬起头，有些茫然：“调整？”