第283章 杂粮煎饼（2/2）

她走到一个圆脸微胖的年轻学员蒋飞身边时，他正笨拙地与那张不太听话的饼皮搏斗，好不容易卷好一个形状有些松垮的煎饼，也顾不上切，直接捧起来咬了一大口。

下一刻，他眼睛猛地瞪圆，也顾不得烫，三两下就将那半个煎饼塞进了嘴里，腮帮子鼓得老高，含糊不清地嚷道：“季馆长，您这煎饼……也太好吃了！我这两三口吃完感觉还没够，完了完了！这食材也简单，我这学会了，以后动不动做两个吃，本来我娘就嫌弃我胖了，这下不得胖死啊！”

季知棠闻言，忍俊不禁，打量了蒋飞一眼。还别说，过了个年，这小子原本就圆润的脸庞更显富态，腰身也确实粗了一圈。她好心提醒道：“你若怕胖，下次做的时候，把里面的油条去掉，这就是活脱脱的瘦身餐。”

“瘦身餐？”蒋飞一愣，咀嚼的动作都慢了下来。

不仅是蒋飞，旁边几个原本也在埋头苦干，特别是几位年轻的女学员，都下意识地停下了动作，悄悄竖起了耳朵。这世道虽非盛唐，不刻意追求丰腴，但苗条纤细总归是更受青睐的。

季知棠见他们感兴趣，便索性站定，详细解释起来：“首先，这饼皮用的是粗粮，豆面、黍米面这些，吃了饱腹感强，不容易饿，也就不会总想着吃零嘴。其次，这里面加的鸡蛋、菘菜、海带，都是咱们身体需要的好东西，顶饱，却不容易长膘。最后，这煎饼里容易让人发胖的，主要就是炒制酱料时放的油，还有油条本身是油炸的，油分大。你们想想，是不是油吃多了才容易胖？只要把油条去掉，这煎饼不就是清清淡淡的‘瘦身’好物了么？”

她尽量用他们能听懂的生活化语言解释着。

学员季小鱼若有所思地点点头，插话道：“原来是这样。难怪之前家里杀了年猪，吃了好些天的猪油拌饭，我肚子上的肉都感觉厚了一圈呢。”

她的话引来兰婶子等人一阵善意的哄笑，课堂气氛更加活跃。

季知棠拍拍手：“好了，煎饼的做法和门道都教给你们了，上午的课就到这里。你们中午该吃饭吃饭，出摊的也准备一下，未时还有陈金师傅的厨艺课呢。”

学员们纷纷应声，有的开始品尝自己的劳动成果，有的则互相交流着刚才操作的心得，收拾着各自的灶具。

季知棠也收拾了一下讲台，正准备离开课堂回速食店处理些杂务，却见一个身影有些犹豫地小跑过来，拦在了她面前。是学员邓初一，一个看起来有些腼腆、但手脚麻利的年轻小伙子。

季知棠有些好奇，因为她记得今天的安排，邓初一应该是和兰婶子一组，去码头经营“百工小吃摊”的。

“初一，有事？不是该和兰婶子准备出摊的东西么？”

邓初一脸上掠过一丝窘迫，搓了搓手，低声道：“季馆长，我……我把下午出摊的机会让给柱子了。我……我有些事，想私下请教您。”

“哦？何事这般要紧？”季知棠和颜悦色地问。

邓初一抬起头，眼神里带着几分忐忑和期待，压低声音道：“不知……不知季馆长可知道临河街的烟波楼？”

烟波楼？季知棠在脑中快速搜索了一下，没什么印象。不过临河街她却是知道的，那是鄞县有名的……风月之地，秦楼楚馆聚集的一条街。