第306章 桃酥定价(1/2)
两人寒暄了几句,徐海问起季知舟的近况,季知棠也关心他跑船是否顺利。
正说着,小鱼拿着一块刚彻底凉透的龙井桃酥,边吃边从后面探出头来:“馆长,第二批差不多凉了,您看看是不是可以收了?”
那桃酥独特的色泽和造型,还有小鱼吃得一脸满足的样子,立刻牢牢抓住了徐海的目光。他喉结不自觉地动了动,眼巴巴地问:“季娘子,这……这做的莫不是桃酥?可怎地是这个颜色?闻着除了甜香,还有股茶味儿?真是稀奇,可……可售卖不?”
季知棠见他那副馋样,与当年在码头第一个买她卤肉卷时一般无二,不由笑了,转身从后面拿了一块新出炉、已完全凉透的龙井桃酥递给他:“徐大哥是行家,鼻子真灵。这是新试的龙井桃酥,您尝尝,给提提意见。”
徐海连忙接过,也顾不得烫不烫了——其实已经凉了——直接咬了一大口。酥松的口感让他微微一愣,随即那层次丰富的味道在口中化开,他的眼睛瞬间瞪大了。“嗯!!!”
他用力咀嚼几下,咽下去,才腾出嘴来连声赞叹,“好吃!从没吃过这样的桃酥!酥得掉渣,甜里带着茶香,一点不齁嗓子!季娘子,您这手艺,真是一如既往的绝啊!”
他三两口吃完,意犹未尽地咂咂嘴,迫不及待地问:“这宝贝多少钱一块?我买些带着路上吃。”
季知棠心中一动,正愁定价呢,这不就是个现成的市场调研对象?她面上笑容不变,语气自然地问道:“徐大哥,不瞒您说,这铺子还没正式开业,这龙井桃酥也是头一回做,价格还真没定下。您是老吃客了,见多识广,您觉得,这么一块,卖多少文合适?”
徐海闻言,认真地琢磨起来。他搓了搓粗糙的手掌,想了想说:“不瞒您说,季娘子,普通的芝麻桃酥、核桃桃酥,别家一般是两文一块。您这个,加了龙井茶,这茶叶可不便宜,做工看着也更精巧,味道更是没得说。我觉得……至少得三文,才不算糟践了东西。不过……”
他顿了顿,诚恳道,“三文钱对寻常百姓来说,可能觉得稍贵了点,偶尔尝鲜还行;但对那些讲究的、手里宽裕的商户老爷、文人们来说,三文买这个新奇和雅致,又觉得挺值,甚至四文也未必不肯。”
这话说得实在,正中季知棠下怀。她眼睛一亮,思路顿时清晰了:“徐大哥这话在理!您看这样如何?咱们散卖,就定三文一块,让想尝鲜的街坊、客商都买得起。再弄些精巧的礼盒,装上十块八块的,标价按四文一块算,这多出来的一文,就算是盒子和体面钱。平民百姓图实惠,多半散买;那些要送礼、讲究排场的,自然选礼盒。您看可还行?”
徐海听得连连点头:“可以可以!季娘子您这主意好!两头都顾上了!”
定价难题迎刃而解,季知棠心中欢喜,对小鱼道:“小鱼,去把第二批凉好的,挑十块品相最好的,用油纸包起来。”
她转向徐海,笑容真挚:“徐大哥,多谢您帮我拿了这个主意。咱们是老熟人了,我家卤肉卷开张第一个顾客就是您,今日您又帮了我大忙。这包桃酥,您一定得收下,千万莫推辞,就当是我的一点心意。”
徐海连忙摆手:“这怎么好意思!使不得使不得!”
这时,小鱼已麻利地包好了一个方方正正的油纸包,递了过来。纸包里隐隐透出诱人的香气。
季知棠直接将纸包塞进徐海手里:“徐大哥您就收下吧,应该的。您跑船辛苦,路上有口好吃的,也能解解乏。”
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