第151章 病历互查，饮食立规（2/2）

赵秀芬也走过来，拉着吴大爷的手：“吴大爷，您放心，我嘴严得很，您的隐私我绝对不往外说。咱就一起看看您的饮食记录，帮您找找问题，比如您是不是喜欢吃咸菜？那咸菜里的盐太多，对高血压不好，我教您用醋和香油拌青菜，又好吃又健康。” 吴大爷看着赵秀芬真诚的眼神，终于松了口气，慢慢打开了自己的笔记本。

这时，老郑拎着一个保温桶走进教室，桶盖一打开，一股玉米须的清香飘了出来。“陈医生，赵大姐，你们快尝尝我煮的玉米须水！” 老郑笑着把保温桶放在桌上，“我听您说玉米须能降尿酸，昨天杀猪后就采了点新鲜的玉米须，洗干净煮了水，加了点冰糖，甜丝丝的，比凉茶还好喝。我喝了一天，今天早上测尿酸，比前天降了 20 多呢！” 他又转向李二狗：“二狗，你也尝尝，你那痛风，多喝这个有好处。”

李二狗赶紧凑过来，倒了一杯玉米须水，喝了一口眼睛一亮：“哎，还真好喝！比我以前喝的中药苦汤子强多了。陈医生，这玉米须水为啥能降尿酸啊？” 陈宗元接过水杯，喝了一口，解释道：“玉米须里含有钾元素，能促进尿液排出，尿酸也能跟着排出去，就像给身体‘洗了个澡’。不过要注意，玉米须性凉，脾胃虚寒、容易拉肚子的人不能多喝，这就是‘辨证饮食’，跟咱用经方一样，得看体质。” 他又补充道：“老郑这办法好，既经济又实用，咱洪山镇到处都是玉米地，采点玉米须煮水喝，比买降尿酸的西药还省钱，还没副作用。”

李二狗听得格外认真，拿出笔记本，边记边念叨：“玉米须水，降尿酸，性凉，脾胃虚寒者少喝。” 他突然一拍脑袋，兴奋地说：“陈医生，我编了个口诀，您听听：‘红标甜物要少吃，黄标杂粮配着吃，绿标蔬菜多吃点，血糖稳定笑眯眯’！这样大家记 gi 值就方便多了。” 这话引得学员们纷纷鼓掌，赵秀芬笑着说：“二狗这口诀编得好，朗朗上口，我这老婆子都能记住。以后咱教新学员，就用这口诀，比死记硬背强多了。”

陈宗元也点点头：“这口诀好，接地气，还符合咱闽南话的韵律。以后咱互助会，多编点这样的口诀，把辨证、饮食、用药的知识都融进去，大家记起来方便，用起来也顺手。” 他看了看墙上的挂钟，已经晚上八点半了，便对学员们说：“今天的互查活动就到这儿，大家回去后，把自己的病历再完善完善，不清楚的地方可以记下来，下次课咱们再讨论。赵大姐，麻烦您多帮帮老陈和吴大爷，教他们怎么记录饮食和血糖。”

赵秀芬爽快地答应：“没问题！老陈，明天早上你到我家来，我教你用木糖醇做杂粮馒头，比你吃的蜜饯健康多了。吴大爷，您要是不知道怎么调整饮食，随时来问我，我家就在村头那棵大榕树下。” 老陈和吴大爷连忙点头，脸上露出了笑容。

学员们陆续离开教室，老陈走在最后，手里拿着赵秀芬给他的木糖醇，还有陈宗元画的 gi 对照卡，心里既愧疚又感激。他回头看了看教室，赵秀芬还在帮吴大爷整理病历，陈宗元则在煤炉边煮着什么，空气中飘着玉米须和草药的混合香气，温暖而安心。老陈暗暗下定决心，以后一定要严格控制饮食，把病历记录好，再也不偷偷吃蜜饯和卤鸭了。

陈宗元看着学员们的背影，心里也满是感慨。他走到煤炉边，揭开锅盖，里面煮着黄芪红枣水，是给明天早上晨练的学员准备的。这时，吴大爷突然折了回来，手里拿着自己的笔记本，有些不好意思地说：“陈医生，我…… 我想通了，下次互查，我也愿意跟大家分享我的饮食记录。要是我的经验能帮到别人，也算是做了件好事。” 陈宗元笑着接过笔记本：“吴大爷，这就对了！咱互助会，就是要互相帮衬，一起把身体调理好。您放心，您的隐私，我们都会好好保护的。”

吴大爷点点头，转身离开了教室。陈宗元看着手里的笔记本，又看了看墙上赵秀芬刚写好的 “饮食互查公约”—— 用毛笔写在红纸上，字迹遒劲有力：1每日记录三餐（拍照片或写台账），注明食物名称和分量；2每周三、六夜间互查，自愿组队，尊重隐私；3违规者需为小组熬制药膳一次，分享健康经验。陈宗元轻轻抚摸着公约上的字迹，仿佛看到了互助会未来的样子 —— 学员们互相监督、互相帮助，把饮食管严了，把身体调理好了，脸上都露出了健康的笑容。

煤炉里的炭火还在 “噼啪” 作响，把教室照得暖洋洋的。陈宗元拿起赵秀芬的笔记本，仔细看着她记录的饮食和血糖值，突然想到，下次课可以让赵秀芬分享她的控糖经验，再让老郑教大家煮玉米须水，让学员们在互相学习中，把 “自救” 的本事学得更扎实。他又想起吴大爷刚才的转变，心里更加坚定：只要尊重大家的意愿，保护大家的隐私，这互助会一定能办得越来越好，帮更多的慢病患者摆脱病痛的困扰。

夜色渐深，洪山镇的乡村小路上已经没了行人，只有废弃小学的教室里还亮着一盏灯，灯光透过窗户，洒在地上，像一条温暖的小路，指引着慢病患者们走向健康的方向。